環保小知識3

◆ 對色彩鮮艷的食品說不
　　色素是食品著色劑的俗稱，分為天然食用色素和人工合成色素。天然食用色素從天然食物中提煉，無毒無害。人工合成色素大部分從煤焦油中提取，具有一定毒性。商標上只標明“食用色素”的通常可能就是人工合成色素。所以，對顏色特別鮮艷誘人、特別漂亮的飲料食品還是躲開為好。
　　◆ 對付廚房中的污染采取的措施
　　● 更多地使用電磁爐、電飯煲等無煙爐具，同時不斷關注有關部門對燃氣灶具和煤灶的改進信息，選用相對安全的灶具，使燃料在燃燒過程中盡可能少地生成和排放污染物。
　　● 安裝油煙機和排風扇。
　　● 經常開窗。
　　● 控制烹調油溫。