保健品不宜過多食用,從新鮮食物中均衡吸取營養才是養生之道。
●她對養生十分癡迷,大學時就曾節食減肥,之后吃“粉粉”、各種保健品、補品以及健身都曾嘗試過
●專家指出,熱愛養生值得提倡,但不能隨意搭配食材、藥材和藥品;膳食、運動和起居三者協調才是養生保健之道
生活方式大解剖
之養生迷
有這樣一類人,他們關注健康,熱衷嘗試各種新鮮的養生方法,鼓搗各類“粉粉”,嘗試“斷食”,可謂遍嘗百草。剛踏入社會工作的Ivy就是一個愛嘗新的“養生迷”,“迷”齡已有四年。
從各類減肥方式起步,到癡迷“粉粉”,到鐘情保健品,如今,Ivy欲罷不能,但也有疑惑,究竟這些方法管不管用?醫學專家指出,熱愛養生值得提倡,不過隨意搭配食材、藥材和藥品可能會造成不良反應;保健品不宜過多食用,從新鮮食物中均衡吸取營養才是養生之道;膳食、運動和起居三者協調可達到養生保健的效果。
人物:Ivy,25歲,中學教師。
特點:性格樂觀、陽光、愛笑。喜歡旅游、看小說、電影、shopping及搜刮美食、商場打折等情報。注重健康、養生、美容。
養生實錄:
“粉粉”養生 雖有營養但難吃
4年前,Ivy在讀大學,體重102斤。“當時我看見一位同學突然間暴瘦下來,被刺激了一下,所以決定要減肥。”Ivy的減肥計劃是節食、運動和“粉粉”齊頭并進。
在飲食方面,Ivy白天維持正常進餐,但晚上嚴格控制飲食。Ivy向記者談到她當時的節食情況:“晚餐吃兩份青菜(5兩左右);肉食和米飯兩者只能選其一。口渴只喝水,絕不喝含糖飲料;絕不吃夜宵,餓了就吃個水果。”同時,Ivy保持一定的運動量,每天傍晚5時堅持半小時的跑步。
近年“粉粉族”頗為流行。“粉粉族”是指以“粉”為主食的人。他們將荷葉粉、木瓜粉等當成日常飲品甚至正餐食用,希望達到祛痘瘦身等功效。Ivy也曾在家擺開瓶瓶罐罐,嘗試“粉粉”養生。除了上面提到的節食和運動外,Ivy曾試過吃荷葉粉和葛粉進行減肥。但后來她覺得這些粉味道“好難吃”,所以加入了蜜糖調味。不過,Ivy覺得這種“粉粉”日子實在難熬,而且減肥效果不明顯,所以最后放棄。
回想起當年節食、運動和“粉粉”的減肥日子,Ivy還是一臉自豪,因為當時她堅持了3個多月,就減掉了12斤。
鐘情保健品 每天吃膠囊
在發現“粉粉”養生效果不明顯后,Ivy轉而尋找和嘗試其他保健產品。Ivy一直關注爸爸的健康。由于爸爸患有脂肪肝,需要保健心臟和降三脂。Ivy在為爸爸挑選保健藥時,也為自己購買了一些有助減肥和美容的保健品。Ivy通常在飯后服食這些保健品,平均一周吃5天。她向記者介紹道:“蘋果醋酸片可以幫助減肥,胡蘿卜素片可以保健眼睛,葡萄籽片有助美容。”
Ivy暑假一有空就去健身房健身。“跑步機、健身自行車我都有玩,還會跳一下民族舞和肚皮舞,做健身操。運動后再去焗一下桑拿,每次運動兩個小時。” 運動前,Ivy會吃左旋肉堿片,“左旋肉堿片有助于脂肪燃燒,我很喜歡運動后出汗淋漓的感覺。”
工作后,由于每周有兩晚要加班的緣故,讓Ivy感覺眼睛很疲累。于是,她在網上訂購了胡蘿卜素膠囊。Ivy向記者介紹道:“胡蘿卜素膠囊含有維生素 C,對眼睛有保健作用,所以加班的晚上我會吃胡蘿卜素膠囊。”
現在,每到周六日,Ivy就會享受一個“補腦”的早餐:核桃粉混黑芝麻粉,或者吃五谷雜糧粉。而在每月特別的日子里,Ivy也會吃點阿膠膏來補血。
近年來Ivy的體重沒有明顯的變化。參加工作后,她也沒有刻意減肥。Ivy表示會繼續堅持早睡早起和每天鍛煉的習慣,而保健品也會配合著來吃。最后,Ivy對自己近年的養生方式作了一番回顧:“減肥要付出,飲食搭配運動能事半功倍。”
專家點評
應根據體質選保健品
廣東省中醫院治未病中心毛煒主任醫師表示,Ivy總體上把握住了養生的大方向,通過膳食、運動和起居的調養來達到養生的效果,但也需要作出調整。
首先應該問問自己:“是否真的需要減肥?”一般可以根據體重指數對自己的身材進行測算,對于那些體重指數在正常范圍的人而言,可能并不需要刻意去減肥。“而且人的胖瘦與家族遺傳關系密切,如果自己的體形和家人相近,那么減肥的努力未必能收到期望的成效。”
其次,保健品不宜盲目使用和濫用。目前保健品市場良莠不齊,同時,保健品的前期研究不如藥品那樣嚴格。有些保健品的成分標識不清或不全,消費者無從了解其成分、含量以及是否含有添加劑等關鍵信息,因此,對長期或大量使用應持謹慎觀察態度,更不宜隨意搭配保健品,否則容易出問題。
中醫養生注重個體性,一定要先辨清體質。對“粉粉”而言,首先要清楚了解食材所含的物質,分清哪些植物可以打粉。有些藥材可以生用,有些則不能,而一些藥材在煎煮后才能釋放出有效成分或去除毒性。其次,每個人要根據自己的體質來選擇食材,比如脾虛體質可用茯苓粉和淮山粉熬糊或煮粥,來達到健脾的功效。最后要注意不同食材、藥材的搭配是否會造成不良反應,盡量選用“藥食同源”的材料。
由于Ivy平時要長時間站著講課,而備課時又需對著電腦,腰椎、頸椎、關節容易出現毛病,因此建議增加運動養生,預防職業病,比如不傷關節的游泳是最合適的運動,平時要注意避免做過于劇烈的運動。