放心肉工程年內覆蓋本市所有屠宰企業和批發市場
購買放心肉可刷公交卡
昨天上午，家住滿庭芳園的常奶奶像往常一樣來到物美超市聯想橋店采購，在生鮮柜臺稱了4兩里脊肉。一轉身，常奶奶拿著小票來到旁邊的淡藍色查詢機邊，輕輕一掃，一組信息就出現在了電子屏幕上：“進廠時間2013年1月16日，屠宰時間2013年1月16日，出廠時間2013年1月17日，生產商：北京市第五肉聯廠，進貨數量121.3kg。”“這叫放心肉查詢機，買的肉是不是新鮮，一掃就知道。”常奶奶說。
昨日，市商務委在本市“放心肉”食品產業聯盟成立儀式上宣布，經過近一年時間的建設推廣，目前本市放心肉試點工程已覆蓋本市6家生豬屠宰企業和5家批發市場，“放心肉”已占本市生豬屠宰量80%,銷售網點覆蓋17家大中型連鎖超市的362家門店。今年本市將進一步擴大“放心肉”工程試點，年內覆蓋本市所有屠宰企業和批發市場。
記者同時從“放心肉”技術服務企業北京志恒達科技有限公司了解到，年內“放心肉”銷售電子秤上還將添加“感應區”，市民刷公交一卡通就可購買。
放心肉聯盟昨成立
為了進一步擴大“放心肉”工程，昨日本市“放心肉”食品聯盟正式成立。聯盟以目前的“放心肉”工程試點企業為主要成員，包括順鑫農業、五肉聯、大紅門、千喜鶴等6家生豬屠宰企業，新大地、八里橋、大洋路等5家肉類批發市場和京客隆、物美、超市發、家樂福等17家連鎖超市。
在成立儀式上，“放心肉”食品產業聯盟對外承諾，聯盟所有成員將嚴格遵守國家法律法規，自覺接受社會監督，以健康優質的產品取信于民；加強“放心肉”工程建設，嚴格按照國家標準和行業標準規范生產，保證上市的豬肉產品質量合格率達到100%。
放心肉零售點將達1300個
在成立“放心肉”食品聯盟的同時，今年本市“放心肉”試點工程也將提速。據了解，經過近一年時間的試點，目前“放心肉”工程已覆蓋至6家生豬定點屠宰企業、5家批發市場及附屬500個零售終端和17家大中型連鎖超市的362家門店，可追溯的“放心肉”屠宰量已占到了全市年生豬屠宰量的80%，在本市5家大型豬肉批發市場的交易量已占到了豬肉整體交易量的25%左右，銷售量則占到了17家大型連鎖超市銷售量的70%。
市商務委儲備調控處負責人表示，今年年內“放心肉”試點工程將覆蓋本市所有12家生豬屠宰企業，本市屠宰的所有豬肉都將成為“放心肉”，同時大型批發市場的覆蓋率也將達到100%。志恒達科技有限公司的負責人也表示，2013年本市放心肉的網點數量預計將再增加500個，包括專賣店、超市在內的零售終端數量將達到1300個左右，徹底覆蓋本市所有區縣。
“2013年，我們將在‘放心肉’體系建設上再投入上千萬元。”市商務委相關負責人表示，在不久的未來，“放心肉”的零售終端不但將覆蓋超市、批發市場，還將“走進”社區的新興菜市場和小型生鮮店，真正讓市民在家門口就能買到“放心肉”。
刷卡買肉最快三月實現
“為了方便市民們購買‘放心肉’，以后我們還將在銷售秤上增加磁卡感應區，市民用公交卡就可以購買。”志恒達相關負責人介紹，“放心肉”既使用了物聯網技術，又充分運用了高科技手段，不但對豬肉的整個飼養、屠宰、儲存、銷售過程實現了全程監控和反向追溯，還可以進行電子化交易和結算管理。
他告訴記者，眼下豬肉批發市場和零售攤位在銷售豬肉時多數都是利用現金結算，很不方便，為此公司在“放心肉”的終端銷售秤上新添了磁卡感應區，這樣普通商販進貨可以直接刷卡轉賬，市民也可以通過公交一卡通直接刷卡購買，消除了找零的麻煩。他表示，目前相關技術已經開發成熟，并向有關部門提交了審批報告，最快在今年三四月份，刷公交卡買放心肉的功能就能正式使用。
記者在采訪中還了解到，隨著“放心肉”得到越來越多市民的認可，不少外地的屠宰企業也想加入到“放心肉”工程中，目前已有來自山東、河南、吉林、湖南等省區的相關豬肉屠宰企業向相關政府部門提出了申請，“‘放心肉’未來的覆蓋范圍一定會越來越大，市面銷售的絕大多數豬肉都會被納入其中。”市商務委相關負責人表示。
共有條評論