“過節必飲酒”、“無酒不成宴”、“酒逢知己千杯少”。自古酒就與過節、交友連在了一起。 一些單位負責招待“關系戶”的陪酒人員以及平時就愛喝幾杯的爺們節前老早就備好了“解酒藥”并收集了一些“解酒秘方”，但什么藥能真正解酒？
看“解酒藥”怎么忽悠
市場上熱銷的所謂解酒“藥”，沒有一個是真正的“藥品”，都是保健食品或普通食品。一般包裝盒和說明書并沒有任何與解酒有關的字樣，只在其產品保健功能上看到“對化學性肝損傷有輔助保護作用”，有的只在其包裝上看到“酒前酒后的必備佳品”的文字。
除了藥店這個購買渠道，“解酒藥”在網絡上更是風靡。在百度上輸入“解酒藥”進行搜索，立即搜索到六萬篇相關網頁，還有所謂進口的“解酒 藥”，頗顯神秘。其實有些號稱能解酒的藥多數是由葛花、葛根、靈芝、枳具子、板藍根、蘿卜提取素等幾十種藥食同源植物科學組方的食品。
解讀“解酒藥”的功效
專家認為，如果藥品保健品中添加了葛根、葛花、靈芝等成分，其中葛根、葛花確有護肝功效，但其效果因人而異，絕對不可能“徹底解決酒精殘留 問題”。普通食品不能宣稱保健功能，更不能宣傳療效。如果產品的某種成分具有某種作用，不能宣稱產品同樣也具有某種療效，將產品成分作用夸大。“解酒藥” 中的白芍、柴胡確有解酒護肝功效，但其治療效果也是因人而異。如白芍對肝陰不足的人有保肝效果，對其他體質的人卻適得其反。另外，有的人是肝陰虛，有的人 是肝火旺，用藥大不一樣。
專家對解酒護肝藥的功效也表示懷疑，比如有的“解酒藥”含山楂、玉米須、茯苓等成分，具有活血、利尿的功效，雖然對促進酒精排泄有一定作 用，但護肝療效有待證實。的確，有人服用后再飲酒，感覺不那么容易醉，第二天也不會頭疼。所以很多人都相信，這些藥物能夠分解酒精、保護他們的肝臟。事實 上，感覺精神振奮、不容易醉的原因很可能是廠家添加了利尿劑、興奮劑、激素等。這些成分能使服用者短時間內感到清醒、亢奮、食欲大開，但長期服用將傷及身 體。某種進口的解酒護肝藥，主要原料為圣瑪麗亞草精華素、卵磷脂提取物等，這類藥不僅宣傳解酒護肝，還能治療急慢性肝炎、脂肪肝等。專家對此的解釋是：酒 精進入人體氧化成乙醛，在此過程中有一種乙醛脫氫酶的物質，負責將乙醛氧化為乙酸，并分解成二氧化碳和水。容易喝醉酒的人，就是因為體內缺少乙醛脫氫酶。 目前，解酒藥的成分多為興奮劑、維生素與氨基酸等，提供的只是安慰和緩解頭痛的作用，沒有辦法增多乙醛脫氫酶，因而不能幫助解酒，更談不上護肝。
多數專家認為，服用解酒產品多屬心理安慰。很多人以為服用解酒產品后就可以放開喝，而且感覺不傷身體，但目前這只是人們一個美好愿望而已。 喝酒后，酒精的化學反應過程肯定是傷肝的，不可能靠服用一些解酒產品予以阻斷，司機服“解酒藥”后也不可能逃過交警的檢查。喝酒后人通常會覺得躁動，這是 人體的正常反應，而一些“解酒藥”里含有鎮靜劑，不僅起不到解酒或保肝作用，反而對身體不好。這種“障眼法”并不能減少肝臟的代謝負擔，反而有可能掩蓋酒 精的毒性癥狀，延誤就醫。
國外如何看待“解酒藥”的功效
美國印第安納大學醫學院的專家在《英國醫學雜志》撰文指出，從吃阿司匹林、香蕉、澳大利亞酵母醬到喝水，網絡上提供了無數種防止喝醉或緩解 醉酒的方法，但沒有科學證據能夠表明這些方法真的管用，而研究顯示，有些辦法反而有害健康。紐約大學醫學院的專家則指出，喝過酒的人服用阿司匹林或退熱凈 可能導致肝病或胃痛。
早在2005年，英國、荷蘭就聯合進行實驗來驗證常見解酒法的功效。這些辦法包括止痛藥托芬那酸、神經阻斷藥物心得安和治療惡心、眩暈的托 烷司瓊三種藥物，干酵母、琉璃苣提取物、洋薊和仙人掌果四種食物以及果糖解酒法。實驗發現，干酵母、琉璃苣提取物和托芬那酸對部分受試者的某些癥狀有緩解 作用。但研究人員沒有發現“說服性證據”證明這些物質確實可以防止喝醉或治療醉酒。英國�？巳卮髮W半島醫學院的醫學專家指出，醉酒是個人基因、體質、環 境等諸多因素綜合作用的結果，要找到一種有效的解酒方法幾乎不可能實現。
溫馨提醒
專家認為，對身體最好的保護方法是少喝酒。如果實在無法避免，一定要先吃些食物墊墊肚子，空腹喝酒對食道、胃的刺激最大。那些寄希望于“解酒藥”逃避檢測、增加酒量、保護肝臟者最終只能是喝傷肝，喝傷胃，甚至命喪黃泉。
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錯誤的解酒方法很傷人
濃茶解酒等于火上澆油：人們通常認為，醉酒后飲濃茶有利于解酒，而醫學專家指出，用濃茶解酒等于火上澆油。酒精進入人體內對神經系統有興奮 作用，會使心跳加快，血管擴張，血液流動加速。當人醉酒時，這種興奮作用會加劇轉變為一種不良刺激。而茶葉所含的茶堿、咖啡因同樣具有興奮作用，這對醉酒 人的心臟來說，等于火上澆油，更加重了心臟負擔。酒后喝茶，特別是醉酒后飲濃茶，茶葉中的茶堿等會迅速通過腎臟產生強烈的利尿作用，這樣一來，人體內的酒 精會在尚未被分解為二氧化碳和水時，過早地進入腎臟，從而對人的健康產生危害。因此，“濃茶解酒”的說法不但毫無科學依據，而且是極其有害的。
喝醋解酒加重黏膜刺激：人大量飲酒后，由于酒精對胃腸黏膜的嚴重刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時促進了胰液的大量產生。此時喝醋，不僅加重對胃腸黏膜的刺激，更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥。
汽水解酒很危險：汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒后又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒后喝汽水，可導致血壓迅速上升。
摳喉嚨解酒催吐能要命：不少人喝多酒后趁上洗手間之便采用“摳喉嚨”把酒吐出來，以顯示自己“海量”。殊不知，這樣做，酒是吐出來了，胃卻 沒有擺脫“厄運”。“摳喉嚨”催吐是一種不科學的解酒方式，容易導致胃出血等急癥，對身體造成傷害。人在劇烈嘔吐時，會令腹內壓增高，容易引起胃出血。有 時候，醉酒者意識不清，會把嘔吐物吸入肺部，有引起窒息等危險。
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