５月２０日，在迎來(lái)第２８?jìng)�(gè)“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”當(dāng)天，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委、中國(guó)健康教育中心在北京舉行了“健康中國(guó)行－合理膳食”學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題宣傳教育活動(dòng)。呼吁家庭、學(xué)校和社會(huì)共同努力，關(guān)注和開(kāi)展學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)健康教育，幫助他們從小養(yǎng)成健康的生活方式。來(lái)看報(bào)道。
北京芳草地國(guó)際學(xué)校遠(yuǎn)洋小學(xué)一、二年級(jí)學(xué)生的一堂有關(guān)如何安排合理膳食教育的課程，拉開(kāi)了活動(dòng)的序幕。國(guó)家衛(wèi)計(jì)委宣傳司副司長(zhǎng)宋樹(shù)立表示，希望通過(guò)活動(dòng)，讓家長(zhǎng)們掌握更多營(yíng)養(yǎng)與合理膳食的基本知識(shí)，糾正錯(cuò)誤的觀念，確保兒童、青少年合理膳食、茁壯成長(zhǎng)。
活動(dòng)中發(fā)布了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食行為核心提示》。“提示”強(qiáng)調(diào)，學(xué)齡兒童應(yīng)積極學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，了解和認(rèn)識(shí)食物及食物對(duì)健康的影響，學(xué)會(huì)選擇食物、烹調(diào)和合理膳食的生活技能；提高營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，養(yǎng)成健康的飲食行為。
中國(guó)健康教育中心主任 李長(zhǎng)寧
國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐都證明，大力開(kāi)展健康的素質(zhì)教育，提高人民的健康素養(yǎng)，是提高全民健康水平最根本、最經(jīng)濟(jì)、最有效的措施之一。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任 馬冠生
從膳食的結(jié)構(gòu)來(lái)看，我們（學(xué)生）谷類(lèi)的食物消費(fèi)逐漸地在減少；動(dòng)物類(lèi)的食物，它的消費(fèi)有點(diǎn)偏多；蔬菜、水果，它的消費(fèi)還需要進(jìn)一步的增加。目前，這種膳食結(jié)構(gòu)帶來(lái)的問(wèn)題就是脂肪的攝入已經(jīng)超過(guò)了建議的值。
馬冠生說(shuō)，人體脂肪攝入的能量不應(yīng)超過(guò)攝入總能量的３０％。因此對(duì)于孩子膳食指導(dǎo)的重點(diǎn)在于食物多樣化。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任 馬冠生
第一條就是食物多樣，我們還是要強(qiáng)調(diào)食物種類(lèi)的多樣，因?yàn)椋瑔我坏氖澄锊荒軌蛱峁瑵M足孩子所有的營(yíng)養(yǎng)需求。每天吃到１２種，每周吃到２５種；第二類(lèi)就是動(dòng)物類(lèi)食物，包括雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋、奶；再一個(gè)蔬菜水果，我們最好能做到頓頓有蔬菜，餐餐有水果；另外一個(gè)就是堅(jiān)果類(lèi)的，堅(jiān)果類(lèi)的（食物）也要讓孩子吃一些。因?yàn)樗胸S富的維生素礦物質(zhì)和膳食纖維，及脂肪酸，能滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
據(jù)了解，活動(dòng)還邀請(qǐng)了汪涵擔(dān)任“健康中國(guó)行－全民健康素養(yǎng)促進(jìn)活動(dòng)宣傳大使”；并向北京芳草地國(guó)際學(xué)校遠(yuǎn)洋小學(xué)贈(zèng)送了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食行為核心提示》，建議在合理膳食的同時(shí)，開(kāi)展多樣化的身體運(yùn)動(dòng)。
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