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| 在巴西中部馬托格羅索的綜合農(nóng)場，一名男子正手捧收獲的棉花。（自路透社） |
巴西農(nóng)場主凱西奧●卡瓦略●杜●瓦爾（Cassio Carvalho do Val）最近打算投資近200萬美元，為其亞馬遜河邊的農(nóng)場再添1萬頭牛。但他將打破傳統(tǒng)，不再燒毀森林擴大牧區(qū)，而是選擇減少土地規(guī)模，同時在飼料中添加谷物，改變牧群的飲食結(jié)構(gòu)。（1美元約為6.36元人民幣）
通過綜合養(yǎng)殖實現(xiàn)生產(chǎn)方式和收入來源多樣化的巴西農(nóng)民已經(jīng)越來越多，杜?瓦爾就是其中一個。路透社稱，巴西正在告別刀耕火種，一場農(nóng)業(yè)革命正在到來，這一趨勢可能有助于緩解世界最大的熱帶雨林遭受破壞。
現(xiàn)在，巴西的大豆種植者開始加種玉米、棉花和樹木，飼養(yǎng)牲畜。牧場主開始種植玉米來補充牲畜群飼料。這不僅緩解了擴大生產(chǎn)造成的土地壓力，而且還能帶來更大的產(chǎn)出。
然而，巴西的熱帶農(nóng)地和牧場也存在著風險及不確定性，經(jīng)濟上依賴自耕農(nóng)場,，社會需要進一步平等。 杜?瓦爾的父親曾獲得政府的融資擔保，清理了220平方英里的森林，建造了自家的農(nóng)場，但大部分的土地只是被拋售出去。自耕農(nóng)如果不能在一定的時間內(nèi)改善土地，政府可能將其收回。（1平方英里約合259公頃）
擴張政策導(dǎo)致了巴西過去十年里的環(huán)境和貿(mào)易壓力。人們擔憂亞馬遜會消失、全球變暖會加速，因此政府努力控制農(nóng)業(yè)，威脅要遏制農(nóng)民們?yōu)榱颂岣咄恋禺a(chǎn)量而進行的合理土地擴張所需的投資。
巴西地理統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，在巴西530萬平方英里的土地上，仍有超過62.5萬平方英里的未開發(fā)土地可以合法轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)用地。巴西參議員、全國農(nóng)業(yè)聯(lián)合會負責人卡蒂婭●阿布雷烏（Katia Abreu）估計，根據(jù)現(xiàn)行的土地使用法，巴西的 500萬種植者和農(nóng)場主中，有70%至90％的人會因砍伐被政府再分配的森林而獲罪。
路透社表示，全球糧食價格的上漲可能會產(chǎn)生深遠影響。中國、歐洲和中東是巴西的主要進口國，巴西大豆、牛肉、糖和咖啡出口量只要浮動幾個百分點，就會引起市場波動。
事實上，巴西大規(guī)模綜合養(yǎng)殖的基礎(chǔ)是牛群。 杜?瓦爾表示，將把他的牛群從2萬只增加到3萬只。而近期有研究稱，放牧是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域造成毀林壓力的最大源頭。
巴西農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人將會拿出13.7萬平方英里的草地作為牧場，而無須砍伐樹木。但草場轉(zhuǎn)換并非易事，因為這必將引發(fā)牛吃草的問題。巴西牛主要靠青草喂養(yǎng)，不像美國和歐洲主要利用糧食。
但巴西作為世界頂級的牛肉出口國和糧食主產(chǎn)區(qū)，許多牧場主和農(nóng)民都不會同意。馬托格羅索地區(qū)的農(nóng)場主達西●費拉林(Darci Ferrarin)表示：“牛需要吃更多的糧食，以便更快出欄，減少對環(huán)境的影響。”
牛肉分析師表示，通過在飼料中增加糧食比例實行更科學(xué)的飼養(yǎng)，巴西的每公頃牧場可以增加一兩倍的畜牧量。
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