2014年下半年進(jìn)境葡萄酒不合格原因匯總
2014年下半年不合格進(jìn)境葡萄酒產(chǎn)地匯總
近年來，進(jìn)口葡萄酒因其獨特的異域文化和宣稱的“優(yōu)良”品質(zhì)受到不少消費(fèi)者的青睞。然而進(jìn)口葡萄酒也并非想象中那么完美，隨著大批進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國市場，其中的一部分也成為了不合格榜單的“座上常客”。
據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的數(shù)據(jù)，僅2014年下半年，共有來自11個國家和地區(qū)的67批次進(jìn)口葡萄酒被查出不合格，不合格原因主要有貨證不符、干浸出物不合格、銅、鐵、二氧化硫、山梨酸超標(biāo)，包裝不合格等。
干浸出物不合格，違規(guī)使用添加劑，產(chǎn)品質(zhì)量難保證
在67批次不合格進(jìn)口葡萄酒中，有原產(chǎn)西班牙的“上佳味莫斯卡托甜白葡萄酒”、原產(chǎn)法國的“迷蝶谷桃紅葡萄酒2013”等9批次被查出干浸出物不合格。
據(jù)了解，干浸出物是葡萄酒里不揮發(fā)性物質(zhì)的總和(糖除外)，是體現(xiàn)酒質(zhì)的重要標(biāo)志之一，這一指標(biāo)過低表明葡萄酒的原汁含量不足或原汁質(zhì)量不佳，其含量不足導(dǎo)致葡萄酒質(zhì)量不合格。
中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“干浸出物不合格的原因有很多，其中可能涉及葡萄成熟度問題、葡萄酒的釀造過程、或者還可能有摻假嫌疑，這些因素都會成為葡萄酒干浸出物被檢不合格的原因，從而影響葡萄酒的質(zhì)量。”
在2014年下半年的不合格名單中，有原產(chǎn)澳大利亞的“2012開普地區(qū)系列赤霞珠紅葡萄酒”等8批次產(chǎn)品被查出銅超標(biāo)，原產(chǎn)法國的“梅格斯精選紅葡萄酒”等6批次產(chǎn)品被查出鐵超標(biāo)。
葡萄酒中銅超標(biāo)會影響酒的穩(wěn)定性，加快葡萄酒氧化，使之產(chǎn)生混濁沉淀。銅作為一種微量元素，正常情況下對人體是有益的，但過量攝入可能引發(fā)銅中毒，導(dǎo)致神經(jīng)損傷。而葡萄酒中鐵的含量過高不但會影響口感，還易使產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰敗過程。
此外，名單顯示，有原產(chǎn)法國的“樂可思堡橡木桶甜白葡萄酒”、原產(chǎn)法國的“國王山谷紅葡萄酒”等13批次產(chǎn)品被查出違規(guī)使用二氧化硫、山梨 酸等食品添加劑。據(jù)了解，葡萄酒中二氧化硫含量過高時會使葡萄酒產(chǎn)生如腐蛋般的難聞氣味，人體飲用后會引起急性中毒。山梨酸是食品中常見的防腐劑，過量攝 入會導(dǎo)致新陳代謝紊亂。
貨證不符、標(biāo)簽不合格問題突出
根據(jù)2014年下半年的數(shù)據(jù)，共有原產(chǎn)法國的“蒂娜美樂干紅葡萄酒2008”等30批次進(jìn)口葡萄酒被查出貨證不符、包裝不合格或標(biāo)簽不合格。
真實、準(zhǔn)確的中文標(biāo)簽標(biāo)注的信息是消費(fèi)者了解產(chǎn)品的第一手資料。根據(jù)《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品必須貼有中文標(biāo)簽和中 文說明書。進(jìn)口酒類中文標(biāo)簽必須標(biāo)示的內(nèi)容包括酒名稱、酒精度、配料清單、原麥汁原果汁含量、日期標(biāo)示及貯藏說明、凈含量、原產(chǎn)國、制造者、經(jīng)銷商名稱和 地址等內(nèi)容。
然而實際上，許多進(jìn)口商并不了解我國葡萄酒標(biāo)簽使用規(guī)定，一些進(jìn)口商在進(jìn)口的環(huán)節(jié)并未提供符合要求的中文標(biāo)簽。盲目加貼甚至惡意改變標(biāo)簽內(nèi)容等問題時有發(fā)生。
消費(fèi)者在購買進(jìn)口葡萄酒時，應(yīng)查看包裝上是否有中文標(biāo)簽。無中文標(biāo)簽的紅酒，其來源無法保證，可能是非法進(jìn)口的，或者根本不是進(jìn)口的。
法國、西班牙成不合格“大戶”
數(shù)據(jù)顯示，在67批次不合格進(jìn)境葡萄酒名單中，法國、西班牙分別以28批次和13批次大幅“領(lǐng)跑”，共占不合格進(jìn)境批次的62%。
許多法國、西班牙的葡萄酒莊久負(fù)盛名，我國從法國、西班牙的葡萄酒的數(shù)量基數(shù)大，是不合格批次多的一大原因。但是另一方面這種現(xiàn)象也表明從這兩國進(jìn)口的葡萄酒質(zhì)量參差不齊，消費(fèi)者購買時需要謹(jǐn)慎選擇。
業(yè)內(nèi)人士表示，任何食品從生產(chǎn)到銷售都存在一定的食品安全風(fēng)險，所以不能說進(jìn)口產(chǎn)品就一定是百分之百健康無害的。
提醒消費(fèi)者，在購買進(jìn)口食品的時候，一定要認(rèn)準(zhǔn)食品外包裝上是否有CIQ標(biāo)志，這是我國檢驗檢疫的標(biāo)志，代表了進(jìn)口食品的安全，同時查看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”也是有必要的，這是證明所購買品牌真?zhèn)蔚挠行мk法。
共有條評論