蟹老宋“香辣蟹”
蟹老宋第15屆金秋螃蟹美食節9月16日至11月16日在北京召開，期間將推出緬甸蟹、俄羅斯雪蟹、面包蟹、珍寶蟹、膏蟹、梭子蟹、花蟹、大閘蟹等20多種螃蟹。
來自俄羅斯深海的雪蟹是純野生的螃蟹，自然生長、天然綠色無污染；面包蟹是生存繁衍在印尼、波斯灣、紅海及印度洋深海的大型蟹類，肉質柔軟、滑嫩；還有來自全國各地的大閘蟹、湖蟹、河蟹等。
兩個月的螃蟹美食節期間，主辦方拿出百萬元的實物用于抽獎，天天抽，天天獎。抽獎活動在蟹老宋四家直營店舉行，每桌可以參加一次抽獎活動。每日每店獎項：一等獎1名、二等獎3名、三等獎10名、四等獎20名、五等獎50名。
據了解，蟹老宋發源于武漢，16年前進京開店一炮打響，其以“香辣蟹”、“香辣蝦”為首的6個香鍋簡約無華，很受市場歡迎。蟹老宋的蟹之所以好吃，關鍵是宋氏的秘制香辣醬，采用20多種中草藥及佐料制成。
主辦方提醒：螃蟹含有微量元素，對身體有很好的滋補作用，螃蟹還有抗結核作用。螃蟹性寒、味咸、歸肝、胃經，有清熱解毒、補骨添髓、活血化 瘀、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。由于螃蟹性寒，吃食佐以黃酒為佳。婦女經期， 不宜食用。
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