本報曾以《有機菜，讓市民“暈菜”》為題，報道了有機產品相關規章太過艱澀、專業，消費者看不懂，無從辨別。如今省事兒了，市農業局植物保護站在其 綠色防控平臺上，新公布了6家經過認證的有機蔬菜品牌，都是咱京郊自產的，能采摘，也能在超市里買到。權威部門替您把關，這回您能吃顆“定心丸”了。
有機菜哪兒能種？
京郊六處有機田最大在延慶
要種有機菜，先得有有機田。京郊到底哪塊地是有機田？之前，媒體對此均未做過詳細報道。記者來到市植保站求證，專家介紹說，目前經過認證的這6 家有機蔬菜品牌，分別為北菜園、綠富農、美林間、天安農業、海華文景、永順華，產品來自延慶、順義、昌平（2處）、密云、朝陽的6處有機田。
物以稀為貴，這6處田面積都不大，在百八十畝到數百畝之間。其中，最大的一塊有670畝，位于延慶縣康莊鎮小豐營村，名叫“北菜園”。
一進北菜園的大院，滿眼高大的溫室，每排溫室中間還配以綠植，既保證了園區生態系統的要求，又很是養眼。走進溫室大棚之前，都要換上鞋套，披上雨衣，為的是避免把外界的細菌帶進棚里的土壤中。而且，每換到一處新棚，就得新換一套鞋套、雨衣，以免交叉感染。
這么講究？“沒錯，要種有機菜，保證土壤質量是前提。這類的規矩還多著呢。”市植保專家鄭建秋告訴記者，按照國標，種有機菜的地塊，土壤至少要達到二級標準。而且，必須是完整的地塊，其間不能有種著普通蔬菜的地塊。
生產有機蔬菜的地塊有可能受到鄰近常規地塊污染的影響，因此則必須在有機和常規地塊之間設置緩沖帶或物理障礙物，保證有機地塊不受污染。按照我國的相關要求，這兩者要間隔8米。
如果想把曾經種普通菜的田地轉變成有機田，也是相當繁瑣。轉換周期通常需要兩年時間，其后播種的蔬菜收獲后，才可作為有機產品。如果是多年生蔬菜，在收獲之前需要經過3年轉換時間才能成為有機作物。
有機菜怎么種？
種出真有機要用30多項技術
有機菜到底是怎么種出來的？一般消費者難有直觀感受。鄭建秋介紹說，從栽種幼苗一直到結出果實，有機生產流程一共會用上30多種技術。
走進北菜園中的一間溫室，工作人員沒在畦里栽苗，而是正蹲在直徑將近一米的不銹鋼大盆前，反復洗著幼苗的根部。鄭建秋介紹，盆里黏稠的液體是寡雄腐霉，用這種無毒無害的生物制劑洗過澡的苗更壯實，不愛得各種根部病害。
給小苗洗過澡不算完，臨種之前還得先澆地。“因為土壤里很可能就帶有病菌，隨隨便便就栽苗會導致前功盡棄。”鄭建秋說著，拿出一袋叫“辣根素” 的藥劑。“這是純植物提取的，其實就是芥末，但是比咱們常吃的芥末濃度可要高出1000倍！”說罷，他將一股乳狀藥劑倒進噴藥器皿，一股強烈的刺激性氣味 瞬時冒出。靠它澆地能破壞病菌害蟲的黏膜，但對環境、蔬菜、土壤都沒有任何污染。
即便如此，防不勝防的病蟲害還是有可能入侵，需要用天然制劑筑起一道防線。擰開白塑料瓶，將一股略顯濃稠的液體倒入水中稀釋。鄭建秋說：“這可 不是咱們常見的農藥，它叫‘武夷菌素’，是從武夷山土壤中分離出的‘寶貝’，是純天然的有益菌，把它噴在葉片上，專門對付咱北方地區的蔬菜病菌，而且綠色 無污染。”
將武夷菌素稀釋300到800倍，噴在葉面上。黑星病、霜霉病、角斑病、番茄灰霉病……蔬菜主要真菌病害都怕它，防病效果能達到75%以上。
武夷菌素之外，還要“搬”來芽孢桿菌、天然除蟲菊素、桉精油、礦物油等生物制劑“神兵”，一旦發現病害隨時剿滅。有機菜就是在這樣的萬千寵愛中培育出來的。
有機菜哪兒去買？
6家超市+6處采摘
種植面積小，種出更不易，導致有機蔬菜的上市量必然很少。有需求的市民到哪兒才能買到呢？
市農業局根據前期的農超對接情況，列出了6家超市供市民參考。它們分別是：華聯精品超市安貞店、華堂超市亞運村店、沃爾瑪知春路店、華聯生活超市望京店、超市發超市雙榆樹店、翠微百貨牡丹園店。消費者可到這些店中的有機蔬菜專柜進行咨詢。
如果還不放心，市民可以直接去對應的基地采摘。
新聞鏈接
6家經過認證的有機蔬菜品牌
1、北菜園產銷專業合作社
地址：延慶縣康莊鎮小豐營村
2、綠富果蔬產銷專業合作社
地址：順義區木林鎮賈山村南100米 乘車路線：東直門乘坐970賈山下車即可
3、鴻程美林間田園生態農業
路線一：由京承高速11出口（昌金路出口）向西，昌平城區方向6.1公里路南。
路線二：經天通苑、小湯山至興壽，安四路與昌金路交叉路口向東1.3公里路南。
4、天安農業發展有限公司
地址：昌平區小湯山鎮大柳樹路口南500米特菜大觀園內
5、海華文景農業科技有限公司
地址：密云縣季莊小區54號樓A12
6、永順華蔬菜種植有限公司
地址：朝陽區崔各莊鄉黑橋村27號
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