乳制品食用油等六類食品加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

  國(guó)家工商總局、質(zhì)檢總局對(duì)節(jié)日期間食品安全作出部署，要求加大對(duì)乳制品、肉制品、酒類、食用油、糕點(diǎn)、調(diào)味品等節(jié)日熱銷食品及地方特色食品的監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)排查治理食品安全隱患，保障食品質(zhì)量安全。特別是加強(qiáng)對(duì)退市食品的監(jiān)管，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的下架食品再次進(jìn)入食品市場(chǎng)。

    據(jù)了解，作為首都市場(chǎng)的“米袋子”，京糧集團(tuán)已準(zhǔn)備古船面粉、綠寶食用油、古船大米、古船雜糧等14000多噸，保障市場(chǎng)供應(yīng)充足。對(duì)市民喜愛的加拿大小麥粉、果蔬餃子粉、蛋糕粉、無(wú)鋁油條（油餅）粉和古船一號(hào)大米等暢銷產(chǎn)品，提前安排企業(yè)進(jìn)行備貨生產(chǎn)，確保節(jié)日期間不斷檔、不斷貨。同時(shí)加大食品質(zhì)量安全的監(jiān)控力度，對(duì)原、輔料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存保管、銷售發(fā)貨、配送運(yùn)輸、售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)，進(jìn)行“全環(huán)節(jié)、全過(guò)程、全覆蓋”的食品質(zhì)量安全隱患排查，實(shí)現(xiàn)源頭可追溯、流向可追蹤、過(guò)程可監(jiān)控、產(chǎn)品可召回。