京郊菜田正悄然進(jìn)行著布局調(diào)整，將根據(jù)自然地理稟賦條件，布局蔬菜種植格局，差異化發(fā)展。昨天（16日），記者從市農(nóng)業(yè)局了解到，未來(lái)三年，北京將培育南、北、東三大菜園子，總面積穩(wěn)定在70萬(wàn)畝，在滿足周年供應(yīng)的基礎(chǔ)上，種出特色，提高品質(zhì)。
“重新規(guī)劃蔬菜種植布局，就是要讓京郊菜田各司其職，成為‘一盤(pán)棋’。”打開(kāi)北京農(nóng)業(yè)版圖，市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，位于南部的大興及房山東南部區(qū)域，有大片的平原和淺山區(qū)。這里不論氣候條件還是土壤條件都適合蔬菜種植。
其中，大興留民營(yíng)蔬菜，已經(jīng)成了京郊一塊金字招牌；房山大石窩鎮(zhèn)的鮮食蔬菜，供應(yīng)著京城各大快餐店。未來(lái)，以大興、房山為主，將形成北京的南菜園，是本市優(yōu)質(zhì)季節(jié)菜的主產(chǎn)區(qū)，面積保持在19.8萬(wàn)畝，主要為保證全市蔬菜周年供應(yīng)。
地處京北的延慶、懷柔、密云、昌平和門(mén)頭溝（北部）等山區(qū)縣，則組成了北菜園。這里的常年氣溫相對(duì)低，氣候條件適合發(fā)展西芹、辣椒、馬鈴薯、生菜、圓蔥、甘藍(lán)、南瓜等冷涼蔬菜和黃瓜、番茄、雞毛菜、菠菜等越夏蔬菜，面積保持在17萬(wàn)畝，可保證夏淡季的蔬菜供應(yīng)。
向東，通州、順義、平谷等區(qū)縣是北京的東廂菜園，這里將是首都的精品蔬菜生產(chǎn)區(qū)。通州、順義等東部區(qū)縣，集中了較多的蔬菜培育科技資源。例如，位于通州于家務(wù)的國(guó)際種業(yè)科技園，不僅研發(fā)各類蔬菜新品種，而且每年全國(guó)的蔬菜優(yōu)良新品，都會(huì)在這里試種、展示。
未來(lái)的東廂菜園將重點(diǎn)發(fā)展特色、精品、高檔蔬菜，面積保持在32.6萬(wàn)畝，主攻京城特色高端蔬菜供應(yīng)。
南、北、東，三大菜園“術(shù)業(yè)有專攻”。市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“各蔬菜種植區(qū)差異化發(fā)展，既發(fā)揮了山區(qū)、平原、淺山區(qū)等不同地域的自然優(yōu)勢(shì)，有利于種出精品，提高效益；又避免了一窩蜂種植同類菜品，造成旺季過(guò)剩而淡季青黃不接的現(xiàn)象，有利于抑制蔬菜市場(chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)。”
培育三大“菜園子”的同時(shí)，北京還在建設(shè)一條環(huán)城都市型現(xiàn)代蔬菜展示體驗(yàn)帶，主要包括朝陽(yáng)、海淀、豐臺(tái)等區(qū)縣和其他區(qū)縣與城區(qū)相鄰的部分，形成環(huán)城圈，重點(diǎn)發(fā)展以展示蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用的高新技術(shù)、現(xiàn)代化設(shè)備和優(yōu)良品種為主的示范展示基地。
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特菜生產(chǎn) 明確布局
在規(guī)劃南、北、東三大菜園的基礎(chǔ)上，本市還為京郊的蔬菜特色產(chǎn)業(yè)做了布局：
食用菌產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)在菌類種植面積較大的房山、通州和順義發(fā)展；
西甜瓜產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)在有著深厚種植基礎(chǔ)和相關(guān)科研實(shí)力的大興龐各莊、禮賢、榆垡，順義的李橋、李遂、北務(wù)、楊鎮(zhèn)、大孫各莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展；
綠色、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)在天然條件得天獨(dú)厚的延慶、懷柔、密云、昌平和門(mén)頭溝等區(qū)縣發(fā)展；
加工配送蔬菜產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)在相關(guān)產(chǎn)業(yè)較為成熟的朝陽(yáng)、大興、通州、順義、平谷、昌平等區(qū)縣發(fā)展；
蔬菜工廠化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)在一二產(chǎn)結(jié)合優(yōu)勢(shì)明顯的通州、順義、房山、昌平等區(qū)縣發(fā)展。
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