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第一追問:涼茶不“涼”,誰來“降火”

2013-04-01  來源:新華網(wǎng)
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 中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修透露,目前涼茶市場(chǎng)上存在以山銀花來代替金銀花的情況。一位涼茶生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部人士也表示:“市面上很多含金銀花飲料,很多只是打個(gè)概念,只有少量金銀花。”(3月29日《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》)

    “金銀花”和“山銀花”,一字之差,藥性完全不同。全國人大代表、九間棚公司董事長(zhǎng)劉嘉坤曾在公開場(chǎng)合明確表示:“金銀花是涼性的藥材,而山銀花卻恰恰相反,是熱性的藥材。”說白了講,金銀花可以用來“退火”,而山銀花卻是用來“加火”。也正是因?yàn)榭粗辛私疸y花的退火藥性,包括王老吉、加多寶在內(nèi),涼茶廠家都自稱產(chǎn)品里面含有金銀花,而在涼茶宣傳中,也一再強(qiáng)調(diào)“降火”功效。

    然而,如果添加的不是金銀花而是山銀花,那就不是“涼茶”而是“熱茶”了。為了私利,不講誠信,這就觸及了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的底線。雖然消費(fèi)者未必在乎藥性藥效,但既然廠家這么宣傳了,就應(yīng)該確保名至實(shí)歸,否則就是虛假宣傳,就是缺乏誠信。無論什么企業(yè),無論做出多大規(guī)模,只要做不到誠信,就應(yīng)該受到市場(chǎng)懲罰,嚴(yán)重的應(yīng)該被逐出市場(chǎng)。因此,對(duì)市場(chǎng)上的涼茶進(jìn)行調(diào)查很有必要。

    這種調(diào)查依靠廠家恐怕是不行的。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露:“山銀花雖藥效欠佳,但與金銀花的市場(chǎng)價(jià)格相差1/3以上,這是促使企業(yè)以山銀花替代金銀花的主要原因。”廠家為了利益,可以用山銀花代替金銀花,同樣也可能在利益面前,炮制出一份虛假的調(diào)查報(bào)告出來。因此,相關(guān)方面應(yīng)該主動(dòng)介入,履行責(zé)任,還市場(chǎng)一個(gè)真相。

    這種調(diào)查不僅是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),也是對(duì)廠家負(fù)責(zé)任。正如加多寶宣傳的一樣,用了17年時(shí)間,才把涼茶做成可以比肩可口可樂的品牌。今天的市場(chǎng)地位來之不易。可現(xiàn)在,因?yàn)槭艿?ldquo;山銀花”代替“金銀花”消息的影響,現(xiàn)在市場(chǎng)上疑云密布。這一情境下,涼茶行業(yè)已臨拐點(diǎn)。正視問題,有則改之,無則加勉,才能促使行業(yè)更好發(fā)展。

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