延慶火盆鍋豆腐“火爆上會”

    ▲午餐時間，代表品嘗延慶火盆鍋豆腐。 

    昨天（6月30日）午餐時間，延慶火盆鍋豆腐再次受到黨代表們的歡迎，不一會兒工夫，一大鍋豆腐就見底了。

　　昨天中午11點半，到了午餐時間，多數代表端著餐盤開始拿飯菜，幾名代表直奔火盆鍋豆腐。記者在現場看到，火盆鍋豆腐最上面蓋著一層豬肉，下面有黑豆腐、白豆腐、綠豆腐三種，還有白菜和粉條。

    記者拿了碗筷嘗了嘗，味道確實不一般。

    延慶團黨代表、井莊鎮柳溝村的村支部書記王雙林介紹說，火盆鍋豆腐是村里的特色，早已出名。作為特色小吃，柳溝火盆鍋豆腐今年幸運地上了黨代會。黨代會召開期間，柳溝村每天凌晨3點就將12鍋火盆鍋豆腐送進黨代會的5個餐廳，保證黨代表們吃上火盆鍋豆腐。

    王雙林說，柳溝村近幾年新農村建設效果非常明顯，靠著火盆鍋等旅游餐飲收入，村民的生活水平有了大幅提高。