昨日，修繕后的觀音寺街干凈整潔。
2005年11月，觀音寺街，沿街小商鋪頗為凌亂。
觀音寺街50號，一座紫紅色木質小樓。4月27日下午，在夕陽的映襯下，二層雕梁畫棟的陽臺和回廊，依稀回放出這座建筑昔日的光彩；而正在施工的一樓，藍白色圍擋折射著刺目的陽光。
“張一元要回來了，就在這里”，78歲的沿街居民屈國英說。從1950年搬到觀音寺街，屈國英在這里住了62年，目睹了這條600年古街的幾起幾落。她覺得，張一元的回歸，也許是一個信號，“那些走掉的老字號，會不會都回來？”
最大一次修繕歷時一年
屈國英的古街“翻新”判斷，源于“城南行動計劃”中的一個項目，大柵欄-琉璃廠京味文化體驗區。
屈國英記得，2009年至2010年，地處大柵欄和琉璃廠樞紐帶的觀音寺街，經歷了近30年來最大的一次修繕，為時近一年，更換上下水管網等全套市政設施。她那間僅10平方米的小屋，也被免費換上了塑鋼門窗、粉刷了墻壁。
修繕結束后，屈國英覺得整條街“洗干凈”了。原來如同蜘蛛網一般的架空線、見縫插針的棚廈、隨處可見的垃圾，還有經常占道經營的小商小販，全都消失了。
從那時起，幾乎每天傍晚，她都要在這條長300多米的古街上遛彎。踩著仿古青磚，偶爾向游客講述古街的故事：青云閣，蔡鍔和小鳳仙的定情地；京城最高檔的洗浴場所東升平浴池，曾經是地下黨的聯絡點，上演真實版“潛伏”；200多年的老客棧京華客棧……
美中不足的是，觀音寺主街周邊的胡同，仍使用原市政設施，尤其是下水管道，方溝還是明清“遺跡”，所以屈國英所在的居住區，污水污漬經常漫上井蓋；公廁數量太少，上趟廁所，要到百米外的煤市街。
大柵欄琉璃廠建設指揮部副指揮長王志忠說，按照既定規劃，今年，整體工程將沿觀音寺街周邊胡同，向楊梅竹斜街、櫻桃胡同輻射，市政設施將全面更換。綠地和公廁，也是今年的施工重點。
商家從修繕中看到希望
在這次“最大修繕行動”前，沿街安怡之家老板王輝被一個問題困擾了四年，自己來這里開店是不是投資錯誤？
2005年底，他租下觀音寺街55號，開始經營青年旅社�？蓻]過多久，前門大街改造工程全面啟動，看到大江胡同等胡同被拆，他慌了，觀音寺街會不會步大江胡同的后塵？
旅社升級改造為此一再延后。“就像一次賭博，一直在等，一直在賭，賭觀音寺街還有周圍這些胡同能留下來”。
直到2009年，觀音寺街啟動修繕。他意識到，機會來了。
他的旅社的內部升級改造，幾乎與觀音寺街修繕同時竣工。重張新業不久，平均客流上升了10%-15%。
跟王輝一樣，老字號“張一元”也從“城南計劃貫通大柵欄和琉璃廠”中看到了希望。
雖然原發地在東花市，但張一元茶葉有限責任公司副總經理劉家博說，上世紀初創業初期，進駐大柵欄地區是創始人張昌翼的目標。不過企業規模和聲望，并不符合大柵欄商會制定的駐街標準，所以退而求其次，選定了與大柵欄隔街相望的觀音寺街。1956年公私合營后，“張一元”退出了觀音寺街。
此次，準備下月開張的張一元觀音寺街店，位于故址斜對面。“前門、大柵欄、琉璃廠，這是歷史形成的一個文化帶、商業帶，不可分割”，劉家博說，“張一元”準備在這個“不可分割帶”上“下棋”。
西城區商委副主任周振波說，大柵欄地區面臨再定位，官方選擇的突破點就是發揮大柵欄、觀音寺街、琉璃廠的歷史文脈資源，做足“京味文化”。目前工程邁出了第一步，觀音寺街改造修繕基本完畢。
如何扶持商家尚待研究
作為攝影愛好者，從上世紀八十年代初起，賈勇扛著照相機，幾乎攝錄了觀音寺街所有變遷鏡頭，“2009年整街修繕后，干凈整潔，客流也見漲。可怎樣恢復歷史上的輝煌？還是個大課題”。
守著三間經營鹵煮、炸醬面的老北京小吃店，賈勇在觀音寺街已經做了20多年生意，親眼目睹了沿街數個競爭對手敗走麥城，“比如青云閣，2009年整街修繕后，改成了老北京小吃城，匯聚了二三十個老字號，可只堅持了半年”。
對于青云閣小吃城的失敗案例，賈勇總結出的經驗是“京味不足”，“用的是塑料桌椅和塑鋼廚具，像肯德基”，他說，這是他一直規避的問題。為了讓人看一眼就感受到老北京，從牌匾、桌椅到內飾，他的店用的都是舊貨市場“淘”出的“古董”；周邊胡同拆遷拆下的明代墻花、清代門墩和磨盤，他全都撿回來擺到店門前。
雖然做足了京味，但日益上漲的原材料價格以及房租、人工等成本，還是讓他倍感壓力。更令他擔心的是，“觀音寺街修繕后，官方勢必推動商業業態升級，成本勢必上漲。那么利潤微薄的老北京小吃還有多少生存空間？”
“怎么樣把客流留住？肯定要靠特色突出的商業業態”，周振波說，“下一步要吸引特色老字號，政府扶持什么，限制什么？如何保護老北京小吃這樣的業態發展？怎樣讓特色老字號愿意進駐古街？這些都是下一步要重點考慮的問題”。
■ “走訪”檔案
項目名稱：大柵欄-琉璃廠京味文化體驗區
項目方案：修繕改造大柵欄-琉璃廠之間的觀音寺街（大柵欄西街）、楊梅竹斜街等必經之路，“更新”沿街市政設施、拆除違章建筑、疏解部分人口。
項目進展：觀音寺街基本修繕完畢，今年重點修繕楊梅竹斜街。
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