什么樣的火龍果最好吃？3大妙招挑出最好火龍果

　什么樣的火龍果最好吃？中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅告訴記者。挑選火龍果需要把握以下三點。

　　1．看火龍果的表皮及顏色。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。另外，挑選紅皮火龍果時，其表面越紅，說明火龍果熟的越好，綠色的部分要鮮亮，枯黃說明火龍果不新鮮了。

　　2.掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要挑最重的，這樣的火龍果汁多、果肉飽滿，非常好吃。

3.辨火龍果的形狀。挑火龍果要選胖短一些的，不要選瘦長的，因為瘦長的一般水分少，口感不好。