超市食品安全將建立統一第三方核查機制

　中國連鎖經營協會會長郭戈平日前透露，為配合今年10月1日新修訂的食品安全法的實施，在國家食品藥品監督管理總局的指導下，目前全國20家大型連鎖超市 正在開展“診脈行動”試點，建立符合新法要求的食品安全自查制度。試點結束后，將形成全國統一的超市食品安全自查制度和第三方核查機制，提高全行業食品安 全管理水平。

　　郭戈平在日前舉行的“食品安全走進連鎖品牌企業”宣傳活動啟動儀式上說，從法制理念上看，新食品安全法強調了食品生產經營企業要由后置危機處理 向前置風險防范轉變，同時也要求行業組織建立健全行業規范，引導和督促企業依法生產經營。今年食品安全宣傳周期間，連鎖協會組織了包括家樂福、百勝、沃爾 瑪、超市發等在內的全國50余家知名品牌超市和餐飲連鎖企業的8000余家門店參加活動。企業通過門店向消費者發放食品安全知識卡、食事藥聞APP科普競 賽等食品安全知識，也結合各自經營特點開展了更多豐富多彩的科普宣傳活動。