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京津冀聯動協作嚴抓“舌尖”安全 來源可查

2016-07-26  來源:北京晚報
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 京津冀日前簽署協作協議,三方將在京津冀地區構筑更加牢固的食品藥品安全防線,共同提升區域食品藥品安全水平。在食品領域,從三地食品和食用農產 品生產經營、食品和食用農產品貯存運輸、餐飲服務等食品全產業鏈環節督促生產經營者采集記錄各環節食品安全信息,建立食品安全追溯體系,協同實現來源可 查、去向可追、風險可控、責任可究,強化全過程食品安全管理和風險控制;在藥品領域,聚焦藥品生產監管領域的區域合作、協查聯動和信息共享,提高區域藥品 安全總體水平。

  今后,三方將統一食用農產品產地種植養殖、屠宰加工等規范要求和準出憑證,相互鼓勵優質食用農產品入市銷售;統一食用農產品銷地準入查驗內容, 相互鼓勵較大規模的中央廚房、集體用餐配送單位、大型連鎖商場超市、食品批發市場與優質食用農產品供應基地建立“農餐對接”、“農超對接”、“場廠掛 鉤”、“場地掛鉤”等產銷直掛機制,實現優先采購和經營協作。

  今后,三地在食品新型業態的許可審評,藥品、醫療器械注冊、許可、檢驗及監管規范逐步趨于一致。三地將共建食品藥品安全許可審查員、檢查員隊 伍,對血液制品、疫苗、中藥注射劑、多組分生化藥注射劑等重點品種、藥品生產經營單位開展聯合檢查;三地互派專家、檢查員,對高風險、抽檢不合格或存在其 他問題的食品藥品企業開展飛行檢查、跟蹤檢查及認證檢查。

  今后,三地將優先聚焦畜禽肉、嬰幼兒配方食品及乳制品等產業流程長、社會關注度高的產品,將追溯鏈條延伸至食品原料供應環節。三地食品藥品監管 部門定期通報食品藥品檢測結果和產品下架退市、藥品不良反應監測、醫療器械不良事件監測等風險管理信息,實現區域性監管信息和數據共享。

三地建立食品藥品大案要案協查合作機制,對跨區域違法犯罪行為追根溯源,問題產品協同召回處置,三地共同建立食品藥品失信企業和從業人員聯合信用懲戒制度。

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