吃著香噴噴的爆米花，有誰會想到爆米花桶是否安全？國際食品包裝協(xié)會近期對北京地區(qū)部分超市及電影院內(nèi)售賣的爆米花進行了調(diào)查，今天上午公布的調(diào)查報告顯示：嘉禾萬柳影城、星美國際影城（金源店）、東都國際影城、樂購超市（歡樂谷店）銷售的部分爆米花桶含有熒光增白劑，可能存在嚴重的安全隱患。
電影院“爆”出安全隱患
4月13日至20日，國際食品包裝協(xié)會對北京地區(qū)家樂福、樂購、沃爾瑪、京客隆、物美5家大型超市及嘉禾、華星、星美、萬達、東都5家電影院內(nèi)售賣的爆米花（含桶）情況進行了調(diào)查。
位于海淀區(qū)巴溝路的華聯(lián)萬柳購物中心5層北京嘉禾萬柳影城銷售的紙盒裝爆米花，盒上無QS生產(chǎn)許可證及生產(chǎn)廠家信息等內(nèi)容，經(jīng)紫外分析儀觀察，紙盒呈亮藍色，證明可能含有熒光增白劑。
位于朝陽區(qū)東四環(huán)中路的華騰新天地5層?xùn)|都國際影城也發(fā)現(xiàn)了類似情況。該影院出售的電影版爆米花（紙盒裝），紙盒內(nèi)側(cè)呈鮮亮刺眼的藍色。
位于海淀區(qū)遠大路金源時代購物中心5層的北京星美國際影城，出售的所有大中小號爆米花桶，經(jīng)紫外分析儀觀察，都呈鮮亮刺眼的藍色，證明使用含有熒光增白劑的“社會白卡紙”。
國際食品包裝協(xié)會工作人員表示，“食品級白卡紙”才是制作爆米花桶時所用到的材料，然而有些生產(chǎn)廠家為了降低成本，用回收來的廢紙生產(chǎn)，但又由于紙漿質(zhì)量不過關(guān)，還要讓桶看上去更白，不得不加入大量的熒光增白劑達到美觀效果。那些外觀看上去顏色發(fā)白的爆米花桶，在生產(chǎn)過程中可能使用了含熒光增白劑的非食品級用紙，即“社會白卡紙”。而熒光物質(zhì)一旦進入人體，就可能對人體造成傷害，如果劑量達到一定程度還可能使人體內(nèi)的細胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患。
超市“爆桶”也含增白劑
在朝陽區(qū)歡樂谷公園東門正對面的樂購超市，調(diào)查組發(fā)現(xiàn)一種爆米花桶，桶身上印有生產(chǎn)許可標(biāo)志。通過國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站查詢得知，該生產(chǎn)許可證編號為武漢市江岸區(qū)永安紙品加工廠。經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，該桶在紫外分析儀下檢測時呈亮藍色，有可能是在生產(chǎn)過程中人為添加熒光增白劑造成的。
微波爆米花有致癌危險
消費者在家里用微波爐爆米花也有致癌危險。國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅指出，目前大部分微波爆米花包裝袋都可能添加特富龍涂層，但由于微波爐加工爆米花最高溫度應(yīng)在接近200攝氏度，此時特富龍已經(jīng)開始分解，而等到爆米花出爐時，特富龍已分解徹底，微波爆米花包裝紙袋上的化學(xué)物質(zhì)如防油劑，就會轉(zhuǎn)移到食物中去，并被人體吸收，導(dǎo)致血液化學(xué)污染。
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影院爆米花有5倍暴利
在影院購買一桶爆米花，少則12元，多則28元，然而一桶爆米花（含桶）的成本不過2至5元錢。以大桶為例，一桶爆米花（含桶）的成本是5元左右，而在影院中則以25元的高價售出，其售價高出成本價5倍多。
再來算一算爆米花中玉米的“賬”：在影院中，以購買售價為28元的大桶爆米花為例，若扣除其中油、糖以及大桶的成本合計約4元，還剩下約24元的玉米價格，也就是說，在影院中，一桶爆米花的玉米價格超出玉米成本的30倍之多。
業(yè)內(nèi)人士還透露，不合格包裝產(chǎn)品平均要比合格產(chǎn)品低20%，如合格大桶成本價在1.5元左右，而不合格的大桶成本價只有1.2元左右。使用不合格產(chǎn)品，影院賺取的利潤還會更高。
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