萬(wàn)名安全員構(gòu)建首都食品監(jiān)督網(wǎng)

在展銷(xiāo)會(huì)上，各類(lèi)食品安全檢測(cè)試劑琳瑯滿(mǎn)目。

　　“恒勝天祥”牌腐竹含有“吊白塊”，“世紀(jì)華泰”散裝杏肉和話梅、“好正點(diǎn)”香辣素牛板筋不合格……昨天一早，剛剛上班的豐臺(tái)區(qū)東鐵營(yíng)同仁園社區(qū)的孫惠子像每周三一樣，從市食品辦官網(wǎng)下載打印好當(dāng)天公布的下架食品名單，連同如何挑選夏季食品等小常識(shí)，一起貼在了社區(qū)的食品安全公示欄中。

　　小孫既是社區(qū)的工作人員，也是北京市數(shù)千名兼職的“食品安全監(jiān)督員”之一，她每個(gè)月都會(huì)將社區(qū)內(nèi)的全部食品商戶(hù)到店檢查一次，發(fā)揮著食品安全“宣傳站”和“監(jiān)察哨”的作用。上個(gè)月底，她與同事就在社區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)無(wú)證無(wú)照的幼兒園食堂，衛(wèi)生差、沒(méi)有基本的食品儲(chǔ)存條件，通過(guò)向街道和豐臺(tái)工商執(zhí)法部門(mén)舉報(bào)，目前，這個(gè)無(wú)照小食堂已被關(guān)閉。

　　記者了解到，像小孫一樣的食品安全監(jiān)督員，全市還有許多，如密云縣的北京首批185名“大學(xué)生村官”食品安全監(jiān)督員，從2007年就已經(jīng)上崗；昌平區(qū)的465名婦女主任也曾從食品辦那里接受過(guò)聘書(shū)，成為首批由婦女主任組建的食品安全監(jiān)督員隊(duì)伍。

　　根據(jù)北京市食品安全“十二五”行動(dòng)計(jì)劃，全市將培訓(xùn)上崗萬(wàn)名食品安全監(jiān)督員，構(gòu)建橫到邊、縱到底的食品安全監(jiān)管組織網(wǎng)絡(luò)體系。同時(shí)，要求強(qiáng)化企業(yè)的第一責(zé)任人意識(shí)，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位推行關(guān)鍵崗位“先培訓(xùn)、后上崗”制度。各級(jí)食品安全監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時(shí)的食品安全培訓(xùn)。

　　“十二五”期末，首都市民食品安全基本知識(shí)的知曉率和中小學(xué)食品安全基本知識(shí)的知曉率分別要達(dá)到80%和85%以上，形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費(fèi)者和媒體共同參與的全社會(huì)監(jiān)管工作格局。