北京未現(xiàn)重金屬超標大米

 外地出現(xiàn)重金屬超標大米的消息，讓不少消費者心存疑慮。昨晚，北京市食品辦的風險監(jiān)測結(jié)果出爐，讓北京市民吃了顆“定心丸”：全市16個區(qū)縣抽取的102個大米樣本顯示，未發(fā)現(xiàn)鉛、鎘、汞、砷、鉻等五類重金屬超標現(xiàn)象。

    “雖然這次對大米的重金屬抽檢沒有發(fā)現(xiàn)問題，但是我們對風險的監(jiān)控，一刻不能放松。”市食品辦副主任張風平說。此次市食品辦在工商、衛(wèi)生等部門支持下，對本市大米開展了重金屬風險監(jiān)測。所謂風險監(jiān)測，其樣本的選取不同于普通的抽檢，是選取有代表性的場所、可能存在一定風險隱患的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點檢測項目進行抽樣檢測。

    執(zhí)法人員在全市16個區(qū)縣，共抽取了102個大米樣本，標稱生產(chǎn)企業(yè)位于北京、河北、天津、黑龍江、吉林、遼寧、湖南、廣東、云南等9個省市以及源自國外的進口大米。大米樣本涉及北大荒、七河源、古船等近70個預(yù)包裝品牌以及近30份在食堂后廚、原料庫直接取樣的散裝樣本。抽樣的范圍包括糧食市場、商場、超市、社區(qū)便利店，還包括本市32所大學、中學、小學、幼兒園、中專職業(yè)學校等使用的大米。

    大米作為首都市民的基本食品，多年來一直是北京市各監(jiān)管部門的監(jiān)測重點。2007年起，大米和小麥粉、蔬菜、豬肉、食用油、豆制品這六類重點食品，被市政府列入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展指標體系；2011年，市食品安全委員會制定的食品安全考核評價辦法中，又將大米等重點食品的安全狀況，列為對各區(qū)縣政府食品安全工作的考核指標。

    “對大米的監(jiān)測年年都開展，其中，重金屬和農(nóng)藥殘留等是每年必檢的。”市食品辦相關(guān)負責人說。