最新科技讓草莓“吃”好“喝”好味更甜
長在天上的草莓成為草莓博覽園里的一道風景。
種在地上的草莓常見，種在天上的草莓您見過嗎？
集中運用20多項新技術，昌平人把草莓從地里種到了天上，產量高，風味好，還營造出了別具一格的草莓景觀。
昨天（17日），第七屆世界草莓大會召開前一天，記者到大會主場館——草莓博覽園“探營”。
草莓博覽園位于昌平安四路與麥新路交叉點附近，引種了世界五大洲的135個草莓優新品種；同時，當今國際上最先進的草莓栽培技術也在這里集中展示。
步入歐洲館，您瞧吧，草莓沒一個長地上的，全懸在半空中，栽培架高低錯落，有離地1米多的，有兩米多的，甚至有將近3米的——可不就是“天上的草莓”么？
“這叫懸掛式無土栽培，高度是可以上下調節的。”歐洲館的種植部經理李曉樂一邊介紹，一邊給記者演示。
種這么高，有什么好處嗎？
“省地兒啊！”李曉樂說，傳統的草莓種植，一壟是一壟，能種多少株草莓是死數。可這種懸掛式栽培，高處低處都可以長，種植的密度就會大得多。工人對草莓進行管理也相當方便，站著就可以疏花、摘果，不用彎腰勞作。
并且，懸掛式栽培法連土都不需要，草莓生長最害怕的土傳病害也避免了。
給草莓澆水、施肥，用的也都是高科技。歐洲館的西側，一間玻璃房里，陳列著8個碩大的罐子，彼此間用管道和電路相連——這里就是草莓的水肥配給中心。
“草莓‘喝’的水比咱們家里的自來水還要純凈！”歐洲館的負責人董政告訴記者，通過凈化技術，草莓灌溉用水里的氯素、重碳酸和多余的硫、錳、重鈣、亞鉛等有害雜質統統都被過濾掉，“草莓喝這樣的水長大，口感更純正。”
喝的好，吃的更好。董政說，草莓在生長期、花芽分化期、開花期、果實成熟期都有獨特的營養液配方。營養液里，除了氮、磷、鉀等基礎元素和傳統中量元素外，還有銅、鐵、鎂、鉬、鋅、硼等微量元素。“要什么，補什么，要多少，補多少，這樣長出來的草莓才會色澤鮮艷，香甜可口。”
水和營養液又是怎么跑到高懸于地面的栽培架上的呢？
“靠輸送管道。”董政說，草莓種植槽里埋著一根拇指粗細的橡皮管，上面每隔大約15厘米，就有一個小孔，“水和營養液依靠動力輸送到種植槽，再由小孔釋放出去。”與此同時，種植槽的底部也有一根橡皮管，一直垂到地下。“這是排水管道，多余的肥料和水通過這根管子再回流到配給中心，經過沉淀、過濾后，下次還可以接著用。”
董政介紹，懸掛式無土栽培集中應用了20多項新技術，“產量比傳統種植方式要高10%到20%，果實酸甜適度，還大大節省了人力。”
在毗鄰的亞洲館，“日本熱儲存罐式”草莓立體栽培系統也讓記者耳目一新。這里的草莓生長在離地1米多高的栽培架上，栽培架的底端安放著一長溜金屬水箱，乍一看，還以為是空調。
“跟空調的作用差不多。水槽里的水是流動的，白天溫度高時吸收熱量，晚上再把熱量散發出來。運用這套系統，整個溫室要比常規溫室節能大約40%。”負責技術講解的趙珊珊告訴記者。
最奇妙的是，這兒的草莓還能享用一種特殊的空氣肥料——二氧化碳。每個草莓種植槽下方，都有一條塑料管道。白天，人工制造出來的二氧化碳通過塑料管道上的出氣孔，源源不斷地輸送給草莓。草莓吸收的二氧化碳越多，積累的糖分等營養物質也越多。
新鮮技術在草莓博覽園里數不勝數。第七屆世界草莓大會組委會綜合協調會辦公室執行主任王家紅介紹，草莓大會期間，博覽園里展出的國內外草莓栽培模式達17種之多，“都是當前最先進的”。
而且，懸掛式立體栽培和支架式立體栽培目前已在20多戶昌平農戶家中示范應用，效果不錯。“今后，會考慮政府補貼的方式，鼓勵更多農戶采用這類先進的種植技術。”
利用召開世界草莓大會的契機，昌平還與國內外科研機構合作，建起了歐洲草莓研究所。將來，草莓新品種、種植新技術將在昌平源源不斷地推出。有了科技的滋養，昌平草莓會越種越紅火。
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