為深入貫徹食品安全法，積極實施《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》，2013中國國際食品安全與創新技術展覽會6月17至19日在北京中國國際展覽中心舉行。
本次展覽會是2013全國食品安全周重要宣傳活動之一。展會對食品安全控制、檢測、追溯等領域的最新技術成果和應用設備進行集中展示，并通過現場演示、互動體驗等方式，樹立我國食品安全領域自主知識產權和自主品牌技術裝備的良好形象。
中國國際食品安全與創新技術展覽會不是單純的食品展，也不是單獨的技術展，而是食品產業鏈從田間到餐桌的安全管理流程，以及為這個安全管理流程所提供的技術檢測、可追溯等安全技術的檢驗、監督、管理手段，突出“科技創新、管理創新、技術創新”。
超過5000平方米的展出面積，云集了雀巢、中糧、娃哈哈、華英、沃爾瑪等近百家食品生產及流通企業，展示了這些企業在食品安全管理與技術創新方面的最新成果。
參展企業中中華老字號云集，北京食品行業的“排頭兵”——北京二商集團除了攜旗下的多家老家號，在展示其信得過食品的同時，還將在現場進行食品快速檢測，并面向消費者進行白酒、食糖、茶葉的真偽鑒別及品質品鑒活動，為食品安全可追溯性提供保障。
三天展期內還將舉辦食品安全國際交流日、中糧集團全產業鏈安全食品流程展示、食品安全可追溯技術體驗日、食品安全科普宣傳與觀眾體驗互動日、食品安全與科普知識講座等系列活動。
共有條評論