春節(jié)期間，本市商品供應(yīng)充足，消費(fèi)活躍。市商務(wù)委昨日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，7天120家商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)銷售額比去年同期增9.8%，創(chuàng)近5年最高增幅。
春節(jié)期間，本市1360家蔬菜零售網(wǎng)點(diǎn)“不打烊”，保障市民“菜籃子”的正常供應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月27日至2月2日，新發(fā)地批發(fā)市場蔬菜日均上市 量721.1萬公斤。同時(shí)，蔬菜價(jià)格整體保持穩(wěn)定，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)每公斤3元，農(nóng)歷日同比下降15.5%，7家新模式蔬菜直營直供菜店26種蔬菜平 均零售價(jià)為每公斤5.9元，農(nóng)歷日同比下降12.5%。
今年的年貨主打京味牌和特色牌，不少老字號(hào)推出年貨新品，成為市民走親訪友的必備禮品。稻香村推出以“餑餑匣子”為代表的經(jīng)典中式糕點(diǎn)禮盒。全聚德推出“五香味珍禮烤鴨禮盒”，并首次與物美、家樂福、超市發(fā)3家超市聯(lián)手，推出定制款年貨禮盒。
在多家超市、商場和展館舉辦的“年貨節(jié)”、“年貨大集”上，各地特色年貨為首都市民帶來了節(jié)日好口福。據(jù)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間，物美集團(tuán)、7-11、樂天超市、福蘭德等連鎖超市、便利店實(shí)現(xiàn)零售額增長10%以上。
在不少網(wǎng)店、快遞公司紛紛放假后，到實(shí)體店里“買買買”成為許多市民的首選。京城各百貨店、購物中心、奧特萊斯等紛紛開展促銷優(yōu)惠活動(dòng)，百貨業(yè)整體復(fù)蘇跡象明顯。市商務(wù)委監(jiān)測的30多家百貨企業(yè)近三年來首次實(shí)現(xiàn)春節(jié)期間銷售同比正增長。
本市餐飲市場也有了很多新“花樣”。全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店將“第八屆中國烹飪世界大賽”獲獎(jiǎng)菜品巧妙搭配，統(tǒng)一推出“金獎(jiǎng)新春宴”。 峨嵋酒家除保證名菜宮保雞丁的正常供應(yīng)外，還推出用柴雞烹制的新菜“燒雞公”；烤肉季推出了新菜“日升雞鳴”；老字號(hào)飯莊及大眾品牌連鎖餐廳的年夜飯包間 預(yù)訂火爆，部分餐廳的餐桌翻臺(tái)率達(dá)到4次。
今年，眾多老字號(hào)及知名餐飲企業(yè)推出外賣盒裝“年夜飯”和多種外賣傳統(tǒng)美食。同春園的干燒海鱸魚和梅菜扣肉、馬凱餐廳的干燒鱖魚和清炒蝦球、烤 肉季的烤羊肉和醬金錢腱等，紛紛被端上市民的餐桌。據(jù)了解，盒裝“年夜飯”售價(jià)一般在200元至500元之間，餐飲企業(yè)外賣禮盒裝銷售量普遍有所增長。春 節(jié)期間，紫光園、功德福、慶豐包子鋪等餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額增長10%以上。
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