崇尚綠色安全 “都市菜園”山西受追捧

　在山西一家大型酒店里，菜譜上一道名為“盆景番茄”的菜系受到客人的青睞，幾乎成了每個餐桌的“必點菜”。客人楊女士發表了自己的看法：“這道菜很原生態，掛在枝上的西紅柿真新鮮。”

　　“盆景番茄”是該酒店新出的一道“特色菜”，以“都市原生態”為主要特點， “直接將盆栽端上餐桌，客人吃的時候親手摘下番茄，‘盆景番茄’是在我們自己的菜園里種的，讓客人放心。”工作人員介紹，“特色菜”是6月份剛剛進菜譜的，現在已經成為最受歡迎的菜品。

　　隨著人們對食品安全問題的重視，在中國都市涌現出城市居民熱衷“都市菜園”的現象。

　　46歲的山西太原人李國民住在一樓，便在自家的陽臺下圍出了一塊自己的菜園，成為小區極具農家氣息的一景。他說，吃自己種的蔬菜最主要是放心。“我的菜園里有西紅柿、豆角、黃瓜等等，下班了打理自己的菜園，身心也放松好多”。

　　家住在6層的公務員張琴說：“在人們的傳統觀念中，蔬菜是種在地里的，等長到可以吃的時候，再通過各種途徑進入人們的餐桌，但是現在，蔬菜被“請進”了花盆里，變成了一盆盆美麗的盆景，紅的辣椒、綠的韭菜等等都在我家的陽臺上了”。 張琴笑稱自己家有個“陽臺菜園”。

　　在太原的一家盆景店里，新增了這種“盆栽蔬菜”，店主說，城里人可以把這些可愛的盆景蔬菜種到家里的陽臺上，觀賞食用兩相宜，生態又環保，還增添了許多農家風情和生活樂趣。

　　位于太原市晉源區的一家“農家樂菜園”被稱為現實版“開心農場”，日前，越來越多的小塊土地被租種。負責人介紹，針對的客戶主要是城市人，我們這里提供種子，租地人自己澆水、施肥、鋤草、收菜，在綠色減排觀念深入人心和食品安全問題頻出的情況下，“都市菜園”頗受市民喜愛，另外，還和風靡網絡的開心農場游戲完美結合。