京郊密云養殖基地引入水產“洋明星”

   昨天（9日），筆者在密云縣西田各莊鎮牛盆峪村海昌密集型再循環漁業養殖基地的溫室里看到，160萬尾原產北極的紅點鮭魚和原產澳大利亞的金目鱸魚已在這里“安家落戶”，成了密云水產“洋明星”。

    密云有三美:水庫魚、豆腐、水。一提到魚，首先讓人想到的就是肥美的水庫魚。近年來，密云縣通過舉辦 “魚王美食節”，建設水庫魚街等舉措，逐漸形成了獨有的魚產業和魚文化。而引進“北極魚”在密云還是首次。

    據養殖基地負責人介紹，紅點鮭魚是生長在北極地區的淡水魚，屬三文魚系列，肉質細膩、鮮美，富含蛋白質和維生素B、脂肪酸，可降低人的血膽固醇和血脂；金目鱸魚原產自澳大利亞，其肉質清淡，少骨。他們引進北極紅點鮭魚和金目鱸魚這些高端新品種，旨在豐富密云魚文化，壯大魚產業，逐漸走高端高效、高密度循環的養殖之路。