北京市開查餐廚垃圾違規排放 加強餐廚垃圾管理

 昨（19日）起至7月18日，城管執法部門將在全市范圍內開展為期一個月的餐廚垃圾專項執法活動，加強餐廚垃圾的排放管理，整治餐廚垃圾和廢棄油脂違規排放、傾倒，運輸車輛泄漏、遺撒，擅自從事餐廚垃圾和廢棄油脂收集運輸等違法行為。

    昨日，市城管執法局聯合相關職能部門、餐飲協會和20家餐飲企業在東直門內大街舉行了“2013年集中開展餐廚垃圾專項執法月”啟動儀式。儀式后，東城城管隊員對簋街花家怡園、兄弟川菜等餐飲企業進行隨機抽查，對其餐廚垃圾收集、處理情況進行了執法檢查，實地查看了餐廚廢棄油脂分離設備、餐廚垃圾收集儲存設施等。同時，詳細詢問商家餐廚垃圾日產量和處理情況，核實商家與第三方簽訂的餐廚垃圾收集運輸服務協議。檢查結果總體規范，兄弟川菜餐廳因為餐廚垃圾運輸合同已經過期被開出通知單。

    據城管隊員介紹，在日常檢查中，他們曾發現個別餐飲單位將餐廚垃圾賣給無資質人員。同時，還有個別餐廳直接將餐飲剩余湯水倒入街面雨水口，這些行為都是今后檢查的重點。

    城管執法部門也提醒餐飲經營單位和個人，餐廚垃圾應當單獨密閉收集，并委托有資質的生活垃圾收集、運輸、處理專業服務單位進行集中處理；達到一定規模并具備就地處理條件的，應當按照本市有關規定建設符合標準的餐廚垃圾就地處理設施，對餐廚垃圾進行就地處理和資源化利用。

    從事生活垃圾收集、運輸服務的企業，應當取得相關收集、運輸經營許可。同時應配備符合標準的收集工具、運輸車輛以及符合要求的人員。

    依據《北京市生活垃圾管理條例》，對于不按規定收集、處理餐廚垃圾的，可由城市管理綜合執法部門責令停業整頓，并可處5000元以上5萬元以下罰款。