“骨湯門”、“豆漿門”……近期快餐不斷曝出誠信問題。昨天（5日），中消協對此發布觀點，要求相關快餐經營者正視消費者要求，呼吁商家明示所售食品、飲料的原料、制作工藝等，保障消費者的安全權、知情權。
日式骨湯拉面一直對外稱“大骨現熬、營養豐富、湯白味濃”，獨有“含鈣量高達1600毫克的一碗湯”，湯料鈣量遠超過牛奶3倍。遭到質疑后，味千先承認所用的骨湯并非熬制，而由湯料濃縮液還原，隨后又聲明“湯底鈣含量計算方式錯誤”，還用中國農業大學的一份報告繼續狡辯。農大就此發表聲明，味千的謊言不攻自破，股價一路下跌，資產迅速縮水達50億港元。
一波未平，肯德基的“醇豆漿”又因使用豆漿粉沖制而備受詬病。在媒體和公眾的追擊下，越來越多的快餐企業被卷入，永和、真功夫等餐飲企業也先后承認用“沖制豆漿”代替“現磨豆漿”。
“味千拉面宣稱面湯是骨湯熬制，實際卻是使用豬骨湯精勾兌，這種行為已涉嫌欺詐。”中消協副秘書長董祝禮表示，企業應如實向消費者說明產品原料和加工過程，不能夸大、加入虛假內容。中消協律師團團長、北京匯佳律師事務所律師邱寶昌表示，骨湯“熬制”和“以一定比例勾兌調制”，人工成本肯定不一樣，成品的售價也應會不同，建議維權組織及時介入。
快餐業是否會“接招”中消協的呼吁？截至昨晚記者發稿時，味千和肯德基方面尚未給予回復。
共有條評論