北京前門建國飯店首推“福宮消夏美食季” （圖）

    7月4日，北京前門建國飯店福宮餐廳廚師長為賓客奉上老北京涼面“創新版”——手打三色椿香冷面。在農歷小暑節氣前后，地處琉璃廠、前門旅游文化區的前門建國飯店福宮餐廳向中外賓客推出首屆“消夏美食季”活動。福宮餐廳在傳承譚家菜以“味”為中心，以“養”為目的的飲食文化特色基礎上，借鑒運用東西方不同烹調技巧，在不斷改良創新中逐漸形成菜肴味道雅致、擺盤賞心悅目的“福宮特色菜”。