俗話說：“小暑大暑緊相連，氣溫升高熱炎炎”。步入7月，食欲不振、胃口不開成了大家普遍面臨的問題。北京二商王致和食品有限公司舉辦的“營養與健康進社 區公益行暨王致和巧主婦烹飪大賽”近日走進北太平莊街道辦事處，與社區居民一起破解菜不思、飯不想的問題。
活動現場，眾多社區餐飲企業的烹飪師及工作人員如川菜世家主管馬進、主廚蔣全根，圓夢居餐廳高級（中式）烹飪師吳玉祥，小土豆美食主廚孫小東，馮氏和順齋主廚舒小強，到場與大家一同分享了在夏天如何吃出健康和新意。
主廚現場介紹養生伏天菜
社區里的餐館也紛紛亮出自已的三伏清涼菜品。不僅如此，社區居民也一同展示創意烹飪菜品。主婦們的菜品得到主廚們連連稱贊，“主婦們很會選 擇菜品搭配，縱然是家常菜，經過巧主婦的手，不僅造型顯得清新悅目，食物更是令人饞涎欲滴。”最終，經四位業內人士評定，由社區居民毛建軍獲得了最佳巧主 婦，她將晉級總決賽，爭奪金、銀、銅勺大獎。
北京二商王致和食品有限公司首席工程師翟魯寧
巧主婦菜品展示
合影
吃西瓜比賽
此外，現場進行的夏日的狂歡——“吃西瓜比賽”將活動推向了高潮，參賽者在有限的時間里，吃西瓜吃得多且干凈者為勝，大賽分組進行，眾多居 民紛紛響應，上臺應戰。開始大家都沒能掌握好吃西瓜的節奏，且較為含蓄，但在大家加油聲中賽況越來越激烈。經過一場激烈的狂吃比拼，最終一等獎脫穎而出。
國家二級公眾營養師張江豪
國家二級公眾營養師張江豪表示，西瓜固然好吃，但是脾胃虛寒的人不應多吃，特別是兒童和老人。夏天是養脾胃的時候，脾臟是后天之本，夏天養好脾胃可避免冬季發病。
在夏天悶熱的天氣中，許多人為解暑喜食冷飲或外出就餐。張江豪現場倡導全民動員，夏季尤其要注意食品安全。他表示，大家飲食應該有所注意， 夏季要食用真正健康的食品，養好我們的脾胃，注意營養方面的搭配，吃出健康。夏季適當食用豆制品可促進腸胃蠕動，易于消化吸收。
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