2014年高考已經(jīng)迫近，考生和家長(zhǎng)進(jìn)入緊張的“備考”狀態(tài)中。由于考前精神壓力大，很多考生都會(huì)出現(xiàn)大腦疲勞的問(wèn)題。為了讓孩子提高記憶力， 考試得高分，家長(zhǎng)們會(huì)不惜重金給孩子突擊進(jìn)補(bǔ)各種營(yíng)養(yǎng)，那么，考前應(yīng)該如何“科學(xué)補(bǔ)腦”呢？盲目“亂補(bǔ)”會(huì)帶來(lái)哪些危害呢？
首當(dāng)其沖是減壓
“首當(dāng)其沖是給考生適當(dāng)減壓！”北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長(zhǎng)季成葉教授認(rèn)為。他說(shuō)：“壓力與記憶力有非常密切的關(guān)系，建議家長(zhǎng)不要老在孩子面前談?wù)摲謹(jǐn)?shù)、名次、前途等話題，在家里可以多聊聊生活中的趣事，適當(dāng)為考生舒緩壓力。”
“其次，要保證睡眠質(zhì)量以及睡眠時(shí)間的充足。充分的休息之后，大腦才能更加有效地工作。睡前聽(tīng)一段舒緩的音樂(lè)，讓房間光線暗一些，床鋪舒適些，睡前少吃辛辣刺激的食物，不要吃得太飽等，都是助眠的好辦法。”
“再次，不要用腦過(guò)度。大腦越疲勞，敏感度就會(huì)下降，工作效率就會(huì)降低。家長(zhǎng)可以提醒考生散散步、做做操、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，勞逸結(jié)合，讓大腦也休息一下。”
考前大腦最需要哪些營(yíng)養(yǎng)
那么，考前大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，最需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢？季教授建議要遵循“合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)”的原則：第一，血糖是大腦的直接能量來(lái)源，保證大腦 的血糖供應(yīng)，才能保持大腦的興奮度。因此，要給孩子每天吃夠主食。并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。第二，攝入足夠蛋白質(zhì)， 蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ)，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶 力。可以吃一些多脂魚(yú)類(lèi)，比如三文魚(yú)、含油堅(jiān)果（核桃等）。第四，新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
“山珍海味”大補(bǔ)會(huì)造成大腦遲鈍
季成葉還提醒廣大的考生家長(zhǎng)，千萬(wàn)不要“山珍海味”盲目進(jìn)補(bǔ)。一方面，如果考前食譜變化大，考生腸胃對(duì)這些食物吸收不好，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、食欲不振 等現(xiàn)象；另一方面，吃得過(guò)雜、過(guò)飽、過(guò)于油膩，會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。這樣會(huì)增加胃腸的血液供應(yīng)，而減少流向大腦的血液，以致大腦供能不足，造成大腦遲鈍、思 維不敏捷。
如果家長(zhǎng)覺(jué)得不給孩子進(jìn)補(bǔ)心里不踏實(shí)，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)劉蘭老師也建議，可以給考生適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸、DHA、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于提高記憶力、健腦都有一定的幫助。
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