昨天（5日），市疾病預防控制中心公布了本市中小學生的營養攝入及飲食行為監測結果。監測顯示，三分之一的中小學生不能保證每天吃早餐。更令人擔憂的是，中小學生營養攝入情況不容樂觀。
蔬菜等攝入不足
今年4月至5月，市疾控中心對北京市16個區縣、80所中小學校、14000余名學生開展營養與飲食行為狀況監測。
監測結果顯示，三分之一的中小學生谷、薯類攝入不足；十分之一的中小學生蛋類、奶類攝入不足。
在蔬菜水果方面，三分之一的中小學生蔬菜攝入不足，五分之一的中小學生水果攝入不足。郊區學生蔬菜水果攝入不足的比例高于城市學生。
喝飲料多過喝水
監測結果顯示，中小學生飲水量不足，但十分喜歡喝飲料，飲料攝入頻率高的現象普遍存在。三分之一的中小學生每天至少喝一次飲料，男生每天至少喝一次飲料的比例高于女生。郊區學生每天喝一次飲料的比例高于城市學生。
但接近三分之二的中小學生飲水量不足，女生飲水不足比例高于男生，郊區學生飲水不足比例高于城市學生。
對于成長期的學生來說，早餐非常重要，但三分之一的中小學生不能保證每天吃早餐。城市學生吃早餐的頻率高于農村學生，女生吃早餐的頻率高于男生。
暑假后兩成學生視力下降
目前正值暑假，學生自主活動時間長。疾控部門表示，既往的研究表明，中小學生暑期容易出現的健康問題主要包括作息時間不規律，看電視和電腦時間長，無節制用眼，飲食不規律等。
市疾控中心往年監測數據顯示，暑假過后有21.1%的學生視力下降，部分學生出現體重增長。疾控中心建議家長督促孩子養成良好的作息制度， 加強戶外鍛煉，減少看電視和讀屏時間；按時吃飯，特別是每日要吃早餐，注意膳食結構合理性；暑期天氣炎熱、孩子活動量大，要注意及時補充水分，每日飲水量 要達到1200毫升以上。
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疾控中心發布中小學生飲食指導
1、要保證一日三餐定時定量，每日早餐要吃飽吃好。
2、食物種類要豐富，谷類為主，經常吃粗糧，1至3年級小學生每日谷薯類攝入量300克至400克，4至6年級小學生達到350克至400克，初中生達到400克至500克，高中生達到400克至600克。
3、每日攝入新鮮蔬菜，1至3年級小學生每日新鮮蔬菜攝入量要達到300克至350克，4至6年級小學生達到350克至400克，初中生達到400克至500克，高中生達到500克至600克，其中深色蔬菜至少占一半。
4、每日攝入新鮮水果，1至3年級小學生每日新鮮水果攝入量要達到150克至250克，4至6年級小學生達到200克至300克，中學生達到250克至400克。
5、肉類要適量，小學生每日肉類攝入量要達到100克至150克，中學生達到125克至150克。
6、每日攝入300毫升奶及奶制品；每天保證一個雞蛋。
7、足量飲水，每天1200毫升至1500毫升，不喝含糖飲料。
8、烹飪方式少油少鹽，每人每日25克植物油、6克鹽。
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