大年將至 年貨禮盒百元左右占八成

北京稻香村的全家福、酥皮京八件，豐澤園的拜大年、烤饅頭，全聚德的京點食品系列糕點，桂香村的棗泥卷、果醬盒……2016年春節，您可以在北京市場上買到質量放心、價格實惠的多種年貨禮盒。其中，百元左右的禮盒占到80%。

    據北京焙烤食品糖制品協會介紹，春節上市的年貨有中西糕點、肉食、糖果、干果、休閑食品、元宵、湯圓、京味小吃等共十幾大類，近200余種 產品。既有傳統節日食品，又有北京特色食品和旅游方便食品。年貨上市總量增加，同比增長10%至15%以上，這些糕點禮盒以產品混搭為主，尊重了消費者購 買的習慣。有主食與名菜搭配的禮盒，也有真空包裝的北京烤鴨系列禮盒，有精美的京味兒小吃系列產品，也有特色海鮮和風味辣醬產品。絕大部分產品價格與去年 基本持平，價位設計更加親民，大多在200元以下，100元左右的禮盒占到80%，高端精品禮盒價位也在500元以下。

    隨著新《食品安全法》的實施，年貨食品質量也讓人更加放心。市食藥監局相關負責人表示，北京焙烤食品企業進一步增強了食品質量安全意識，完 善各項管理制度。有的企業著力供應鏈控制，制定了原輔材料的內控標準，實現統一采購，嚴格進貨的把關檢驗。有的企業進行風險評估，建立食品安全預案，加強 關鍵控制點和全程管控。有的企業升級改造廠房，更新設備設施，為保證食品安全創造了良好的條件。各類年貨產品經全項目檢測達標后上市，消費者可以放心購買 和食用。