繼“下廚房”、“豆果美食”等先后完成Ｂ輪、Ｃ輪融資之后，又有一大波美食玩家爭先 恐后涌入這一互聯網新興藍海。在日前創建的公益性信息服務平臺“創客園”的基礎之上，６日，首都互聯網協會與新浪合作在中關村創業大街舉辦首場“創客園” 之美食創業路演，引發一場新的餐飲創業熱潮。
本次路演吸引了蹭飯、純悅生活、趙香蘭體驗廚房、廚臨門等“互聯網＋餐飲”領域的１０余個創業項目，范圍涉及健康食品、美食電商及廚師上門服務等，以及ＩＤＧ、真格基金、洪泰基金等多家投融資機構參與。在業內看來，近年“互聯網＋餐飲”模式中誕生
了不少讓人耳目一新的品牌，如下廚房、伏牛堂、西少爺等，而美食電商也一度被認為是電商領域的藍海。
據艾媒咨詢數據顯示，２０１４年中國互聯網餐飲用戶規模達到１．５８億，預計２０１５年將超過２億。多位艾媒咨詢分析師認為，通過互聯網餐飲，即互聯網企業為餐飲行業打造的各類工具與平臺，能夠為餐飲企業提高效率、改善服務、降低成本、增加營收。
一位專注于美食領域的投資人指出，“互聯網＋餐飲”的模式可以通過線上服務節省大量人力物力，但同時也面臨一系列需要考慮的問題，比如如何 增強創新能力讓自己脫穎而出，如何把品牌做大做好、獲得更多認可，如何解決資金緊缺困難等都成為目前諸多餐飲行業的小微企業面臨的難題。
北京市網信辦政策法規處副處長張愛國介紹道，此次路演僅是一個開始，“創客園”將聯合多家知名互聯網企業，整合優勢市場資源，通過各種線上 線下活動，搭建起一個切實扶助創業者進行“創業創新”的公益性信息服務平臺。他還表示，首都互聯網協會將提供相關指導和長期跟蹤服務，進一步消除創業創新 項目與資本之間的信息鴻溝，優化創業環境。
共有條評論