1.充足的大、小圍巾
為便于經常洗換和消毒處理,大小圍巾、毛巾與發廊坐椅數的比例為:正副特級5:1,甲乙級4:1,丙丁級不少于3:1,干毛巾3:1。小圍巾要直接接觸顧客,應做到一客一用一消毒,并符合《旅店業衛生標準》中客房用品清洗消毒判定標準值。大圍巾也應每日一換洗,至少三天更換一次。
2.理發工具要做到用前、用后消毒
理發工具,如剪刀、推子、剃須刀、胡刷等用前、用后必須消毒,不得檢出大腸菌群和金黃色葡萄球菌。應推廣使用一次性剃須工具。擋刀布也應擦拭消毒或紫外線消毒(2-3次/每天)。理發工具宜采用無臭氧紫外線消毒。對患有皮膚傳染病(如頭癬)的顧客,必須備有專用的理發工具,并有明顯標志,用后及時進行徹底消毒,并單獨存放。如在理發過程中工具掉在了地上,應馬上換一套使用。理發工具配備的數量應滿足消毒周轉的需要。
3.理發、湯發、染發的毛巾及刀具要分開使用,清洗消毒后應分類存放。
4.工作人員必須有專用的工作服
發廊中的工作人員必須有不少于兩套的工作服,并經常保持清潔。
5.必須有專用的消毒設備
發廊中專用的消毒設備包括蒸汽消毒設備,無臭氧紫外線消毒設備等。還要準備足夠的化學消毒劑如酒精、石碳酸、氧化消毒液等。所有消毒設備應保證隨時正常運轉,并能達到標準的消毒效果。
6.垃圾處理
發廊中的廢棄物主要是毛發。毛發中帶有較多的塵埃、微生物、皮脂和汗液,會隨著理發的操作而飛散和揮發,直接污染室內環境,嚴重影響室內的空氣衛生質量;更由于理發的對象和操作方式不同(如男性一般是先理后洗,而女性則先洗后理),其污染的程度也不同。因此,發廊應設置足夠的清掃工具,及時清掃地面的碎發,保持室內的清潔。理發工具應擺放整齊,做到操作臺、刀具等用具無碎發殘留。工作人員特別要注意改變在室內抖動圍巾的不良習慣。
對毛發等垃圾應設置專用的收集容器,每日定時清倒,清倒后應對容器進行消毒處理。
7.發廊工作人員個人衛生消毒
從事發廊工作的人員上崗前必須經過健康檢查,在確認沒有傳染性疾患,或其它有礙公共衛生的疾病并取得正式醫療單位的健康合格證后,方能工作。在工作期間一旦發現患有傳染性疾患,應積極治療,在治愈之前不得從事本職工作。
在進行理發作業前后,必須清洗消毒雙手,經常剪短指甲,必須改變那種認為“理發師留長指甲便于洗頭盤頭”的陋習。必要時戴上消毒手套,這樣既避免將微生物傳播給顧客,同時也保護了本人。
另外,值得注意的是,有很多發廊在進行店內裝飾時,為了營造美麗舒適的環境而在店內擺放花草植物,這是很不科學的作法。因為花草植物是最易隱藏細菌的地方,容易引起細菌的傳播感染。