水是生命之源，然而近日國家質檢總局近期公布對瓶(桶)裝飲用水質量抽查結果：89%不合格率，其中6種飲用水被檢測出含有2B級的疑似致癌物“溴酸鹽”，這一數(shù)據(jù)的公布立即引發(fā)廣大消費者陷入恐慌。
為平息廣大消費者的恐慌心理，9月23日，國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心飲用水產業(yè)委員會(以下簡稱“水委會”)在中國科技會堂召開題為“溴酸鹽與飲水安全”的專家媒體答疑會。本次會議由國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心飲用水產業(yè)委員會主任李復興教授主持，會議期間張熙增會長、趙飛虹會長、韓國專家全健祐先生、孫樹俠會長、竇以松教授、研究員安可士以及到會的多家新聞媒體和消費者代表就“2B級疑似致癌物對人體究竟有多大危害”進行了解讀。
誤區(qū)解讀1：溴酸鹽沒那么可怕！
與會專家趙飛虹會長指出溴化物本身是一種對人體有益的微量元素，對人體是無害的，“溴酸鹽”國外也只在小白鼠身上做了實驗，而且目前國內外還沒有任何一家權威機構，能夠確定其對人體有致癌作用，尚無確鑿的證據(jù)。世界衛(wèi)生組織在《飲用水水質準則》中僅僅把“溴酸鹽”列為2B級物質，因此將“溴酸鹽”對動物的致癌性等同于對人類的致癌的說法證據(jù)不足，缺乏科學依據(jù)，與會專家提醒消費者不要過度恐慌。
對于2B級的概念，北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會趙飛虹會長特意進行了解釋，世界衛(wèi)生組織將可能致癌的物質分為四個等級：A級是對人有致癌作用或致畸的物質,共分為兩等，分別為1A、2A，其中2A較低；B級是在動物實驗中有一些致癌癥狀的，但是作用于人體上證據(jù)不足的物質，將其定為B級，共分為兩等，分別為1B、2B，其中2B最低。特別指出的是，2B級對人的致癌性更是不確定的，如：手機輻射，世界衛(wèi)生組織也將其定為2B級物質，因此，把相關水直接說成是致癌水是不準確的、不負責任的，對于公眾來說完全是一種誤導。
誤區(qū)解讀2：溴酸鹽是否致癌尚待研究！
北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會趙飛虹會長提出了鮮明的觀點，溴酸鹽是否致癌，還需更細致研究！
趙會長說：水中的溴化物轉化成溴酸鹽，這個溴酸鹽是否一定致癌？要通過一系列的實驗來加以證明，不能說溴酸鹽一定致癌，因為溴酸鹽中間里面有個有機物結合，它是有致癌性，如果是單純溴酸鹽，它是不是致癌，這是有個問號的，所以希望科研部門、政府、企業(yè)三方攻關，解決這個問題，消除老百姓心中的疑慮，這是很關鍵的
其實我國真正含高溴化物的礦泉水只有十幾個水，檢測中還發(fā)現(xiàn)僅5%的水含溴，且分布地區(qū)比較特殊，大部分不含或含量很低，即便加上大劑量的臭氧還需要在特定的條件下才有可能產生“溴酸鹽”，所以我國的礦泉水還是可以放心飲用的。專家們針對如何保護礦泉水資源、讓廣大消費者喝上放心安全的飲用水給出如下意見：首先，保護地下水資源不受污染；其次,在水源、設備、工藝、管理等作全方位的監(jiān)控與管理；第三,減少臭氧使用量；因臭氧屬于強氧化劑，在與水中的溴化物發(fā)生反應后，產生的溴酸鉀、溴酸鹽等物質。所以降低臭氧的使用，就可以控制溴酸鹽的產生。
水的質量決定生命的質量，與會代表一致認為飲水安全是關系人民健康和國家穩(wěn)定的大事，作為飲用水企業(yè)必須樹立起強烈的社會責任感和水源保護意識；國家飲用水的相關部門也要及時消除飲用水存在的隱患，加強健康知識宣傳和普及，使我國居民正確飲水、安全無憂。
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