北京市糧食局相關負責人在13日召開的北京市糧食流通工作會議上表示,將進一步加強糧食日常供應和應急保障能力,穩定市場供求和價格。
據介紹,按照國家有關要求,北京市儲備成品糧規模由10天正常消費量提高到15天,各遠郊區縣儲備成品糧油規模由3天正常消費量提高到5天。小麥、稻谷等原糧儲備夠半年消費量,應急加工企業由10家增加到17家,確保儲備成品糧油處于隨時可動用狀態。
數據顯示,2011年度,北京市糧食供給較為充足,價格水平合理,年末重點糧食企業糧食庫存269萬噸,比上年增長13%。從北京市實際情況看,一方面,人口增長和人民生活水平不斷提高,糧食消費需求剛性增長,市民更加注重安全、優質、營養、健康的糧食食品,對糧食供給的要求越來越高;另一方面,糧源對外依賴不斷增加,維護北京市糧食市場繁榮穩定的任務十分艱巨。
據悉,為適應北京市特大糧食銷區的需要,有效平抑糧食價格,北京市在與河南、河北、黑龍江等糧食主產區建立長期穩定產銷合作關系的基礎上,鼓勵本地糧食企業積極參與糧食產銷合作。目前,北京市已有20多家糧食企業在黑龍江、吉林、山東、河北等地建立糧源采購基地108個。