朝陽，蟹島農業觀光園。
蔬菜采摘基地附近，過山車、摩天輪已經高高豎起，八個真空玻璃大篷正在緊鑼密鼓地搭建。
這里怎么還會有過山車？
原來，這個偏居城市一隅的農業園，今年夏天要轟轟烈烈辦一場“洋節”——德國著名的慕尼黑啤酒節。
啤酒、美食、爵士樂隊、嘉年華……原本以種水稻、養螃蟹起家的蟹島，將向市民展現濃郁的巴伐利亞風情。
“雖然干的是農業，但我們給市民提供的不僅僅是農產品，還有休閑體驗、文化創意和生活方式。”蟹島負責人表示。據他估算，在舉辦慕尼黑啤酒節后，農業園土地的平均畝產值將達到10萬元。
從生產農產品，到賣環境賣服務賣創意，蟹島的發展軌跡，恰是北京都市型現代農業發展的縮影。
“不同于傳統的農業生產，北京農業是都市型現代農業，城市服務功能正在被前所未有地發掘和拓展。”市農委相關負責人表示，隨著農業產業鏈條的延長，農業的部分領域已經融入現代服務業要素。圍繞首都現代化國際大都市和市民的需求，承載多元功能的北京都市型現代農業發展已進入佳境。
麥田里拍婚紗，百里山水入畫廊，農業生產資料變身大地景觀，北京農林水生態服務價值達1萬億元
一望無際的麥地里，一對新人，一個挎著籃子，一個扛著鋤頭，在攝影師的鏡頭里，定格下甜美的回憶。
這是4月初，在順義區大孫各莊舉行的麥田拍婚紗活動。20多對城里新人，在綠浪起伏的麥田里拍下了個性婚紗照。
這是拍婚紗照的，那是放風箏的，一伙年輕人在麥田里可勁兒撒歡，感受著清新的自然美景，“一開始，還怕把地里的麥子給踩壞了。后來一打聽，這個時候的麥子根本不怕人踩。”初次踏進麥田的城市白領馬曉萌又驚又喜。
和馬曉萌一樣，很多市民或許并不知道，作為基本生產資料的農田，除了種菜種糧食，其生態服務價值也相當可觀。
市農委、市農業局聯合中國農業大學、北京師范大學、北京農科院共同完成的《北京市農田生態系統服務價值研究》顯示：北京市農田總服務價值為120億元，其中生態價值90億元，是產品價值的3倍。
最能體現著兩種價值差別的就是麥田：一畝冬小麥，產出糧食的價值充其量不過五六百元，而它每年產生的生態價值是3600元！
單單農田的生態服務價值就有90億元，如果再加上河流、林地，全市農林水的總生態服務價值，經測算，僅2008年就大約有1萬億元！
1萬億，這個聽起來有些駭人的數字，大致相當于全市當年的GDP總值。——這樣的比對，也為人們重新審視農業的價值，提供了一個嶄新的視角。
北京是典型的“大城市，小郊區”。其中，“小郊區”的“小”不是指面積小，而是經濟總量小。近些年，北京農業在全市地區生產總值中所占的比重逐年下降，到去年已經不足1%。農業從業人員也僅占全市從業人數的不到7%。無論是絕對數還是相對值，農業都是少數。“雖然是經濟統計中的少數，但絕不是可有可無的小數。好比人的五臟六腑，如果缺失了農業這塊‘綠肺’，北京現代化國際大都市，不能也不可能健康運行下去。”本市主管農業的一位負責人表示。
農業，作為北京獨特的綠色基礎設施，不僅滋養著城里人的“胃”，還滋潤著城里人的“心”和“肺”。
驅車開往延慶千家店，沿途山清水秀，風光旖旎，空氣沁人心脾，這里是北京市有名的“百里山水畫廊”。
沒什么險峰峭壁，“入畫廊”的山水，其實多是農民賴以生存的農田林地。黑河、白河兩岸，退稻的農田里，杏樹成行，杏花開時，全鎮飄香；杏樹下萬畝黃芩，進入盛花期，如薰衣草般開出紫色的花朵。深山里還有2000畝向日葵，盛夏季節化作一片金燦燦的葵海……在農民的辛勤拾掇下，農田搖身一變，成為宜人的大地景觀。
還有京承高速公路68公里的都市型現代農業走廊，分布在密云、通州、房山的2600余畝油菜花海，平谷的22萬畝桃園……以生態保護為前提的北京都市型現代農業，每一塊農田，每一片林地，都在發揮著生態涵養功能，為首都可持續發展營造綠色空間，彌補著城市生態功能不足的缺憾。
桃花海里聽音樂，香草園里聞草香，休閑農業，北京市民的幸�？臻g。
“北京——！”4月30日晚，加拿大小天后艾薇兒，以一句帶著洋腔的中文在平谷登臺亮相，引起臺下一片歡呼沸騰。
這是今年平谷桃花節的音樂會現場。特地從朝陽區趕來的霍斯玉和伙伴們裹挾在黑壓壓的人群里，跟隨著音樂的節奏，恣意搖擺著手臂。盡管那一天涼風呼嘯，黃土拂面，但這個28歲女孩卻感覺有說不出的酣暢淋漓。
這是霍斯玉第一次參加平谷桃花節，“賞桃花是其次，關鍵是能看到偶像的現場演出。”回憶起半個多月前的那個狂歡夜，霍斯玉的臉上仍流露出興奮的表情。
今年，連續舉辦12屆的平谷桃花節首次升級為音樂節，小皮靴、魯尼樂團、臺灣飛兒樂隊等數十個國內外頂尖藝人和團體應邀演出。150萬市民在桃花海里傾聽音樂，放松身心，悠閑自在地過了把癮。
桃花節、杏花節、農耕節、插秧節、采摘節……以各種農事活動為依托，北京的農業節慶活動現在已經數不勝數；農家樂、休閑農莊、農業科技園、觀光采摘園、農業觀光園、民俗村，如雨后春筍般破土而出。服務于北京現代化國際大都市和近2000萬市民，北京農業逐漸向旅游服務業延伸，農業的休閑娛樂功能被大大開掘。據統計，2010年，全市1302個農業休閑觀光園和9970個市級民俗旅游戶，全年共接待游客3328萬人次，比2005年翻了一番。
但對于人均GDP已經突破1萬美元的北京來說，這還遠遠不夠。“這個階段的市民，到農村旅游觀光，休閑度假，已經不再是一種時尚，而是一種內在的生活需求。”市農委相關負責人說。
不再簡單地滿足于吃農家飯，睡農家炕，注入創意和文化因素，既是農業又是現代旅游業的新型業態在京郊初露端倪。
昌平蔬菜創意園，從外觀上看，與普通日光溫室并無二致；走進去才發現別有洞天。3000多盆、近百種類形狀各異的蔬菜、作物，都像花卉一樣種在盆里，一年四季都能產菜。這里游人還能鉆“蔬菜迷宮”，欣賞“雨打芭蕉”、“殘荷聽雨”。添了創意的菜園，如公園一般，讓游客興味盎然。
密云紫海香堤莊園，不種果不種菜，種的是異國的香草。盛夏季節，薰衣草紫色的花朵漫山遍野，讓人仿佛置身法國普羅旺斯。除了薰衣草，這里還有鼠尾草、百里香、洋甘菊等國內外260多個品種的香草，走在園中，處處芳香縈繞。以香草為載體，紫海香堤搞婚紗攝影，賣香草衍生品，組織文化沙龍，舉行主題婚禮……在不少年輕人眼里，這里已然是愛情的“圣地”。
還有門頭溝妙峰山的玫瑰谷、房山的磨盤柿主題公園、延慶的消夏葵海……據不完全統計，全市已建成風格各異的創意農業園113個；有一定影響力的創意農業節慶活動60多個，全市創意農業年產值達22.6億元。
看著電腦種地，照著配方施肥，精準設施農業讓市民“菜籃子”更安全豐富
北京常住人口近2000萬，人均耕地卻僅有全國平均水平的1/10。人多地少，這是不爭的事實。
和農業大省相比，北京沒有沃野千里的資源優勢，但卻擁有得天獨厚的科技優勢：地界上有25家中央在京農業科研單位，11個國家重點農業實驗室，44家市農業科研單位和2萬多農業科技人員，每年誕生的農業科研成果不計其數。
近水樓臺先得月�？萍己袢�，讓土地資源并不豐富的北京，在現代農業發展道路上獨樹一幟。
譬如說，拿電腦種地。
電腦怎么種地？到位于通州區臺湖鎮的北京金福藝農蔬菜種植基地轉轉，您就能了解個中奧秘。
金福藝農有連方成片的現代化溫室100多棟。每個溫室里種了啥菜，種得怎么樣，不用挨個去看，在園區的程控中心電腦上，點點鼠標，就能通過視頻畫面，看得一清二楚。程控中心還有一塊電子大屏幕，上面滾動顯示各溫室的氣溫、濕度、光照、土壤溫度等監測數據，每30秒鐘更新一次。
“我們在各溫室都配備了環境信息采集系統，如果某一項指標超出了理想范圍，程控中心的電腦會自動報警。這時候我們就會通過話筒，提醒溫室里的工人，該開風口了，或者該澆水了等等。”園區負責人金振錫邊演示邊向記者介紹。
這套被稱為“數字化精準農業”的操作系統，是金福藝農從北京一家農業技術科研單位引進的。電腦遠程控制，讓技術人員足不出戶就能了解各溫室的生產細節，大大提高了管理效率�？珊锰庍�不只這些。
“過去種地，全靠兩只眼睛看�？吹馗闪�，就澆水；看有蟲子了，就打藥，比較被動。數字化精準農業的一大好處，就是讓溫室環境總能維持在適合植物生長的理想狀態，不旱也不澇，不干也不燥。環境好，植物長得也壯，很少鬧病。”金振錫說。
不僅生長環境控制得精準，蔬菜施肥，一畝地需要多少肥料，也計算得門兒清，甚至精確到1克。
這主要歸功于農業科技部門推廣的測土配方施肥技術。過去，農民種地講究“糞大水勤”，殊不知，肥料使多了——特別是化肥，一方面會降低增產效果，另一方面，對環境也是不小的污染。采用測土配方施肥技術，作物缺什么就補充什么，需要多少補多少，什么時間要什么時間給，能實現各種養分的平衡供應，既提高了肥料的使用效率，增加了產量，也改善了農產品的品質。
實施數字化精準農業技術，金福藝農的蔬菜種植總成本比以往降低了15%至20%，化肥、農藥和灌溉水用量減少了20%至30%，算下來每年可以節約資金50萬元。同時，生產出來的安全、高品質蔬菜更受市民青睞。西紅柿、彩椒、西瓜……這些看似貌不驚人的果蔬，每個月能帶來100萬元的采摘收入。
金福藝農僅是京郊現代化農業生產中的縮影。擁有全國最強科技優勢的北京，通過科技力量的推動和普及，極大地拓展了傳統農業的生產功能；讓有限的土地資源實現了高產出，高效益，滿足了首都市場30%的農產品供應。
不僅種果蔬種糧食，農業與高科技的結合，還讓籽種農業在北京風生水起。所謂籽種農業，就是育種業。培育優良品種，科技含量高，占用的土地面積少，這和北京的資源稟賦恰好相符。培育出來的種子按粒賣，一畝地的收益多的能達到6萬元。
截至目前，北京的籽種農業基地已達到35萬畝，每年引育農作物新品種數量約占全國的20%，數萬名農戶依靠高科技籽種農業增收致富。
補市民采摘空當兒，農民坐地賣草莓掙1.8億，農業產業鏈條向服務業延伸，農產品成旅游紀念品
農業功能的拓展，不僅滿足了市民日益高漲、多樣化的消費需求，同時也讓農民轉變觀念，錢包鼓鼓。
以種草莓為例。倒退10年，北京農民極少有種草莓的。原因很簡單：草莓是漿果，不耐儲存，不敢種。
京郊沒種的，市面上賣的基本上都是外埠的草莓。趁未熟時摘下，長途顛簸運到北京，品質可想而知。
可反過來一想，草莓不耐儲存的劣勢，其實也是優勢所在。——正因為不耐儲存，現摘現吃風味才最好。并且溫室草莓上市的寒冬季節，正是北京市民沒地兒可去的時候，這時候請他們移步到京郊草莓大棚里轉轉，感受如春的暖意，吃現摘的新鮮草莓，那將是一副怎樣的場景？
2001年，昌平興壽鎮農民率先嘗試溫室草莓種植，當年大獲成功。此后，昌平溫室草莓種植面積逐年擴大，到今年上半年，已經達到8000棟，草莓種植戶從最早的30多戶發展到3000多戶。
去冬今春，昌平各大草莓園迎來400多萬人次采摘客，地頭烏泱烏泱停滿了各種牌子的私家車。一斤草莓采摘價格從30元到200多元不等，3000多農戶坐地賣果，掙了1.8億元。
“草莓，長在地里不算錢。賣到游客手里才值錢。”興壽鎮草莓種植戶魏國來，從這幾年草莓的銷售情況里看出了門道，“長在地里，草莓就是個普通農產品；批發給小販或者自己跑出賣，那是普通商品；游客上咱大棚里來，高高興興自己采，那是旅游紀念品。普通農產品和旅游紀念品，能一個價嗎？”魏國來說。
從農產品轉變為旅游紀念品，這恰是農業休閑服務功能拓展，農業產業鏈條向旅游業延伸的結果。
這樣的延伸不僅體現在昌平草莓上。平谷的反季節大桃，門頭溝櫻桃溝的櫻桃，大興的精品梨……背靠首都旺盛的市場需求，京郊眾多唯一性農產品，實現了從一產向三產的轉身，不再單純是農產品，還是旅游紀念品、藝術品，甚至是拍賣品。在拍賣活動中，一個蘋果賣到88000元，一個大桃賣到6800元，一個西瓜賣到19000元，一條魚賣到236000元……絲毫也不新鮮。
農產品增值，農業增效，農民的收入自然也水漲船高。據統計，2010年農民人均純收入達到1.3萬元，同比增長10.6%。
從過去只注重農業生產，到生態、觀光、休閑等都市型現代農業服務功能的深度挖掘。北京農業立足首都實際，走出了一條又好又快的科學發展道路。隨著生產力的發展，隨著城市功能的延伸，隨著市民消費需求的不斷增長，農業的隱性價值今后仍會不斷顯現，服務功能也將不斷提升。
服務北京現代化國際大都市，服務近2000萬首都市民，北京農業正在都市型現代農業道路上大步邁進。
“十二五”期間，是本市率先形成城鄉經濟社會發展一體化新格局的關鍵時期，也是北京都市型現代農業功能發展的重要時期。作為世界城市的特色產業、首都生態宜居的重要基礎、城市高端農產品供應和應急安全的基本保障，北京農業將打造成為一、二、三產相互融合，充分體現人文、科技、綠色特征的低碳產業，為首都經濟社會科學和可持續發展提供有力支撐。
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