許多人覺得健康食品等同于淡而無味，其實健康不但可與美味并存，亦絕不費時。以下由營養師設計的燕麥甜品食譜，教大家如何打破甜品乃高脂、高膽固醇、高糖陷阱的慣例。
制作需時：約四十五分鐘
營養分析：每份約含255卡路里和4.2克纖維（包括1克水溶性纖維），營養成分主要為碳水化合物和蛋白質，亦含少量脂肪，伴以水果同食，可作為健康的下午茶小吃。
制法：1. 500毫升牛奶與燕麥一起用小火略煮，然后待涼備用。
2. 打勻雞蛋和蛋白，加入250毫升牛奶、糖和云呢拿香油，過篩兩次后，加入備用的牛奶燕麥中。
3. 全麥面包切成小塊，平均分配于盤或布丁杯內，然后加入步驟（2）的混合物中，以攝氏150度隔水煮約三十分鐘。
材料：即食燕麥片 100克全麥面包 2片脫脂牛奶 750毫升雞蛋 1只蛋白 1只天然云呢拿香油1/4茶匙天然蔗糖 2湯匙
健康美味降膽固醇食譜
相關文章
共有條評論
