清涼菜 涼拌核桃黑木耳

　　原料：

　　黑木耳150g、核桃碎50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許

　　調(diào)味料：

　　鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油

　　做法：

　　1、黑木耳洗凈撕小塊，紅綠辣椒切絲姜蒜切末；

　　2、黑木耳紅綠辣椒絲焯水，核桃碎用小火炒香；

　　3、碗中放入黑木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末，加入調(diào)味料拌勻。