北京稻香村“處暑百合鴨”上市

   食老鴨解秋燥

    處暑節氣“秋燥”升騰，吃鴨肉是民間傳統習俗。下周二（8月23日）就是處暑，北京稻香村的6萬盒“處暑百合鴨”已經于本周末提前上市，每盒售價26元。

    據了解，處暑時節正是處在由熱轉涼的交替時期。隨著處暑節氣的來臨，雨量會逐漸減少，燥氣開始生成，人們會感到皮膚、口鼻相對干燥，所以應注意防“秋燥”。此時飲食應遵從處暑時節潤肺健脾的原則，人體經過整個炎暑夏日，熱積體內，調養好脾胃，有利于體內夏季郁積的濕熱排出。而老鴨味甘性涼，因此民間流傳有處暑吃鴨子的習俗。