◆ 意大利咖啡：
一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸汽壓力的原理來萃取咖啡，它可以使受壓的蒸汽直接通過咖啡粉，讓蒸汽瞬間穿過咖啡粉，將咖啡的內在精華
萃取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面并浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。
口味指數：☆☆☆☆
健康指數：☆☆☆
發胖指數(不加糖奶)：☆
◆ 卡布奇諾咖啡：
卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。
口味指數：☆☆☆☆☆
健康指數：☆☆☆☆
發胖指數：☆☆☆
◆ 摩卡咖啡：
這就是為喜愛巧克力的你準備的，在意大利的拿鐵咖啡中加入巧克力就可以調成香濃的摩卡咖啡。
口味指數：☆☆☆☆☆
健康指數：☆☆
發胖指數：☆☆☆☆☆
◆ 康寶藍：
只要在意大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶、即輕松地完成一杯康寶藍。
口味指數：☆☆☆☆☆
健康指數：☆☆
發胖指數：☆☆☆☆☆
◆ 馬琪雅朵咖啡：
在意大利濃縮咖啡中不加鮮奶油、牛奶，只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬瑯雅朵。不像康寶藍，要想享受馬琪雅朵的美味，就要一口喝下。
口味指數：☆☆☆☆
健康指數：☆☆☆☆
發胖指數：☆☆☆☆