立冬節氣食補要“巧”

    立冬是冬季的第一個節氣，標志著萬物開始收藏，陽氣潛伏，陰氣盛極。這個時候，食補要“巧”，如果過食燥熱峻補之品，會損傷陰氣、擾動陽氣，進而加重干燥癥狀。對于進入冬季出現怕冷、手腳發涼的人群，建議食用一些作用溫和的溫補食品，如雞肉、黃牛肉、蝦、韭菜、刀豆等。對于陰精不足，口眼干澀的人群，建議食用養陰潤燥、補腎填精的食物，如山藥、胡桃仁、白果、芡實、豆腐、牛乳、黑芝麻等。食方推薦黑芝麻桂圓粥（黑芝麻25克，桂圓肉10克，粳米50克），這個方子是在《本草綱目》名方“黑芝麻粥”基礎上加入桂圓肉，可以起到補脾益腎、滋養五臟的功效。

    在起居方面，提倡順應晝夜變化，早睡晚起以固護陽氣。