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“冬至”將至 捏耳朵餃兒上市

日期:2011-12-18  來源:北京晚報
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  12月22日(下周四)是二十四節氣中的“冬至”。古時人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,因此極度重視冬至節,又將其稱為“過冬節”。根據舊時習俗,這一天人們不忘醫圣張仲景“祛寒嬌耳湯”的恩德,一定要吃餃子。至今,民間也流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

    如今,除了必吃不可的餃子,一些和冬至節氣相關的商品,也開始熱銷。

    捏耳朵餃兒今天上市

    冬天最講究的就是兩樣飲食:餃子、羊肉。今天(12月16日)起,北京稻香村的“冬至捏耳朵”餃子在全市各門店上市,驅寒發熱的羊肉配上爽口鮮嫩的白菜精制成餡,每盒售價18元。

    “過冬節就該尋找傳統節氣味兒。”稻香村此次推出的“捏耳朵餃兒”凈含640克,每袋內裝36個。

    在京城超市里,商家早已把各種速凍水餃擺在了最顯眼的促銷位置。要問什么餡兒的餃子最受歡迎?華堂商場相關負責人告訴記者,除了羊肉、白菜餡料之外,現在銷售最火的是鲅魚和扇貝餡兒的餃子,雖說一斤要36元,但銷量還是比入冬前增加一倍。記者發現,超市里新鮮樣的餃子也不少,例如一款個頭特別小的“智慧餃子”是專供兒童食用的,餃子餡也更細致好消化。

    冬至艾灸器銷量大增

    下周冬至,一年中艾灸養生的最好時間到了,各大藥房以及早市街邊艾條攤位生意近來都不錯。記者看到,嘉園附近的一個藥房內已經貼出“新到艾條”的字樣,店員告訴記者,最近來購買艾條的人挺多的。

    早市上的雜貨小攤主也看好冬至養生的生意,進了一批艾條售賣。攤主告訴記者,艾條每根1元,一天最少能賣出20盒艾條,除了老年人外也有不少年輕人購買。

    “我們辦公室的同事都買了。”康先生所在的辦公室集體從網上購買了一箱艾條,準備在冬至前后使用。康先生告訴記者,按照中醫理論,在冬至前后各4天加上冬至這9天之中,每天把艾條點著灸神闕穴與關元穴,來年一年都不會生病。對于因精神壓力長期失眠的辦公室白領,艾灸可以起到很好的緩解作用。記者看到,淘寶網近一周以來,艾條、艾葉的銷售數量大增,20元左右的艾灸器銷售也十分火爆,北京一家網店內一種便攜式溫灸器近期更是賣出3000多件的驚人銷量。

    提示:

    專家告訴記者,除了艾灸,艾葉揉碎了還可以泡腳,也是冬季養生的方式之一。不過需要注意的是,艾條分青艾條和陳艾條兩種,如果要治病養生,陳艾條的效果更好,購買時需要注意。

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