白領們常常會仔細研究飲食中肥肉瘦肉的搭配，購物時會仔細閱讀食品標簽上有關營養成分的內容。但在白天或夜晚的某一時刻，她們進入一種恍惚狀態，開始漠然大吃。清醒之后，卻不記得自己到底吃了些什么，也不知道這一切是如何開始的--這就是“貪吃健忘癥”！
心不在焉地貪吃不是個小問題。這種不經大腦的大吃大嚼可能在任何時間，任何地點突然降臨，防不勝防。
任何時間
當你無聊時，有壓力時，潦倒時，疲倦時，煩躁時；當你喝酒時，工作超時，走進餐館，訪親探友時；當你看電視時，看電影時，打電話時，攻擊隨時都會來臨；而最容易受到攻擊的時間是在下午3:00以前。
任何地點
人們到處都可以找到熟食店、自動售貨機、自助餐廳和賣食物小攤等供應食品的地方。人類有多種激素信號會對饑餓作出反映，但卻很少有這樣的信號對過飽作出反應。
危險地區
辦公室是產生壓力和令人心煩意亂的場所，這里絕對是個危險地帶。占據人們注意力的日常工作的各種任務，如打電話，用電腦等，都會使節食者放棄節食的約束，只要讓他們面對有誘惑力的食物，他們就會開始咀嚼。
“眼不見，嘴不煩”
記得電視劇《欲望城市》中的女主角把廚房清洗劑扔進廢物桶里，她是在防止自己把扔進去的東西再揀出來吃。可想而知，斬草不能不除根。即使是那些堅持將瘦身進行到底的人，有時也難免將貪婪的手伸向那些已被拋棄的食物。
當你真正感到無助時，就應該授權自己有意識地消滅那些誘惑的食品。還有沒有其他的選擇呢？不管有沒有其他選擇，總不應該坐在那里往嘴里塞東西。毀掉食物會使你感覺不好，但如果吃掉它則會使你感覺更糟。所以，首要的問題是，不要讓零食出現！萬一出現就徹底摧毀它們。
NOW！改變從現在開始
鍛煉身體
如果身體鍛煉有助于控制貪吃，那就去鍛煉身體。方法很簡單，外出走一圈就可以抵制誘惑。鍛煉可以轉移人的視線，走路時很難不斷聯想到食物。不過走路應該就是走路，別在快餐店前停步。
打破惡性循環
有些人早晨吃得很少，中午湊合吃，晚上開始大吃，如此引起早上沒有胃口，不吃早餐，午餐少吃，晚餐開戒，形成惡性循環。調整要從打破此循環開始，早餐應該攝入一天所需1/3的熱量，每個人大約日需熱量為400-600卡路里(1卡=4.185焦耳)。當然改變習慣并不容易，不過如果能堅持調整3個星期，那么早起一定會變得有胃口，而起夜進食的習慣就會改變。
不要追求完美
不去飯館，上班時不吃零食，堅持鍛煉身體，早餐盡善盡美，所有一切都做到了，可偶爾還是會遭遇貪食健忘癥。為什么會這樣？關鍵的問題是，我們不要去追求完美，沒有人可以做到完美。一個人能在80%的時間里得到控制，就已經太偉大了。
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