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吉祥物“福弟”
走過十年歷程的中關村[0.00% 資金 研報]國際美食節，開啟了第二個十年之旅。4月26日，第十一屆中關村國際美食節將在五棵松萬事達中心廣場盛裝開幕。本次活動由北京市商務委員會支持，海淀區人民政府主辦，海淀區商務委員會和海淀飲食服務行業協會共同承辦。美食節年年舉辦，年年出新。國內外美食薈萃、免費派發50萬張參觀券、搶鮮體驗未來餐廳、在全行業推廣文明餐飲禮儀、探討中高端餐飲企業的轉型發展、首推微博和二維碼探索網上消費新模式，這六大亮點貫穿歷時一個月的活動，不僅讓人耳目一新，更將美食節打造成為了海淀經濟社會發展的創新引擎。
亮點一
中外美食挑戰你的舌尖
本屆美食節主會場設在五棵松萬事達中心廣場，裕龍國際酒店、中關村學院（唐人美食學校）等均設有分會場。五棵松廣場主會場從4月26日-5月10日在為期15天的時間里將會每天推出一個地方美食主題日，來自韓國、泰國、朝鮮的國際美食，以及四川、湖南、新疆、云南、北京、上海、天津等20多個省市自治區及港澳臺的各地美食將集中亮相，泰國榴蓮酥、澳門蟹黃牙簽肉、臺灣蚵仔煎、云南香草飯及身著蒙古族服裝現場烹飪特色民族菜……共同演繹 “特色美食齊聚，體驗家的味道”這一主題活動。
此外，美食節還將通過 “美食總動員”、“美食進社區”等互動環節，讓消費者能夠從不同角度參與到活動中去。
亮點二
惠民利民規模空前
為使美食節能夠真正成為百姓的節日，組委會將向市民免費發放50萬張參觀券、5萬張品嘗券、1萬張禮品券……此外，活動現場每天入場前1000名可獲得免費品嘗券；每天入場前100名可獲得禮品券；且每天現場設置抽獎活動……獎品發放數量之多、活動力度之大，乃歷次美食節之最。
為進一步服務消費者，美食節將重點向消費者推薦海淀區特色餐飲，并編印成《最好“Shi（食）光”-海淀漫游記》，面向社會免費贈閱。
同時，海淀區還將通過美食節活動向社會推出一批新的便民早餐連鎖示范企業，并舉辦“白領午餐”供需對接座談會，有效緩解海淀區的駐區企業、園區高科技白領的日常餐飲消費難題。
亮點三
餐飲行業創建文明理念
據介紹，今年是海淀區創建全國文明城區和爭創全國質量強市示范城市活動的決戰之年，本屆美食節在各項主題活動策劃和活動內容上緊扣創建主題。
主要活動一是美食節期間將發放推廣餐飲行業創建全國文明城區培訓教材，在全行業大力普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀，倡導“商品質量重誠信，經營行為守誠信，服務規范踐誠信”的文明理念；二是通過開展文明餐桌行動，在行業中評選出一批先進創建示范企業，為行業樹典型、立標桿，將餐飲行業的創建工作不斷引向深入。
亮點四
搶鮮體驗未來餐廳
在五棵松廣場主會場的“智能餐廳”展區中，通過包括“自助點餐”、“機器人[3.08% 資金 研報]炒菜”和“廚余垃圾處理”等餐飲環節的全智能處理流程，將集中向觀眾展示未來餐廳的發展方向。
在點餐環節，智能點餐打破了以往“到店現場點餐、等候、再就餐”的傳統餐飲消費模式，消費者事先可使用手機獲取電子菜牌，在線上完成自助點餐和支付，通過“到店就可就餐”的就餐模式創新，大大提高就餐效率。
此外，觀眾在這里還能看到機器人炒菜、廚余垃圾的智能處理過程，全方位展示智能餐飲為消費者、從業者以及在環境友好等方面所帶來的不同于傳統餐飲的全新消費體驗與享受。
亮點五
首推“網上美食”盛宴
本屆美食節還積極探索了網上消費新模式，消費者可從今日開始，參與美食節新浪官方微博@北京中關村國際美食節組織的“微博有獎轉發”活動；或用手機掃描美食節二維碼進入美食節Web App美食導航，了解美食節的各項主題活動、各大酒樓的特色菜品，還可看到酒樓的最新促銷信息，下載打折優惠券，如果參與“消費者最喜愛菜品”評選，更有機會獲得實物獎品或免費就餐券。
通過上述“網上美食節”的各種線上活動，美食節不僅為消費者帶來了更多實惠，而且使消費者能夠體驗一次互聯網上的美食盛宴。
亮點六
探索中高端餐飲轉型之路
為積極響應中央“反對鋪張浪費，倡導勤儉節約”的號召，海淀區廣大中高端餐飲企業迅速行動起來，積極謀劃并開始采取措施進行轉型發展。
為幫助企業迅速適應餐飲消費市場變化的形勢，本屆美食節特地邀請行業權威專家、阜成路美食特色街等餐飲企業負責人召開餐飲高層研討會，就中高端餐飲企業的轉型發展、餐飲企業運營與管理、高新技術在餐飲管理中的運用等問題進行深入研討，使美食節真正成為促進行業交流、助力行業發展的有效平臺。
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