廣西梧州、廣東肇慶19家花生油作坊，鮮榨現(xiàn)賣，價(jià)格低廉，一斤10元左右，生意紅火。然而，19家的油品經(jīng)檢測(cè)，有16家摻了棕櫚油、大豆油、動(dòng)物油脂等，有6家還檢測(cè)出一類致癌物黃曲霉素B1超標(biāo)，其毒性相當(dāng)于鶴頂紅的68倍，氰化鉀的10倍！（5月8日央視）
這樣的“毒油”為何會(huì)有市場(chǎng)？并且能夠扎推地、堂而皇之地經(jīng)營(yíng)？消費(fèi)者上當(dāng)受騙，固然是受了“價(jià)格低廉”、“鮮榨現(xiàn)賣”的忽悠。但某些監(jiān)管部門呢？履行好自己的職責(zé)了嗎？
解決食品安全問題，消費(fèi)者需要提高防范意識(shí)，但最關(guān)鍵的是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等相關(guān)監(jiān)管部門“守土有責(zé)”。
食品生產(chǎn)與加工應(yīng)遵守嚴(yán)格的工藝流程，這些生產(chǎn)“土榨油”的作坊是否有相關(guān)生產(chǎn)許可與經(jīng)營(yíng)資格？“土榨油”中致癌物嚴(yán)重超標(biāo)，只需要質(zhì)檢部門做一個(gè)檢測(cè)即可查出，為什么最終發(fā)現(xiàn)問題的卻是媒體？
在一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者道德與法律意識(shí)不強(qiáng)的情況下，作為食品安全保障的最重要一環(huán)，監(jiān)管必須及時(shí)、充分、到位。但很多時(shí)候，監(jiān)管部門總是顯得慢吞吞，甚至后知后覺。“土榨油”上如此，其它食品安全監(jiān)管上亦如此。
威脅老百姓生命健康、沖擊食品安全防線的問題頻頻曝光，這難道不值得我們反思與警醒嗎？
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