美研究發(fā)現(xiàn)：兒童多吃粗糧成年后不易得心臟病

  美國密歇根州立大學(xué)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，兒童多吃富含纖維素的蔬菜和全谷物等食物，有助于降低日后心臟病危險(xiǎn)。

    新研究對2000多名12~19歲的美國孩子的飲食及其代謝綜合征的癥狀進(jìn)行了研究。這些癥狀包括：高血壓、高血糖、高血脂、好膽固醇水平過低及腰圍過粗等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在纖維素?cái)z入量最低(每1千卡路里食物中纖維素不足3克)的孩子中，危險(xiǎn)為9%，而攝入纖維素最多(每1千卡路里食物中纖維素至少11克)的孩子中，危險(xiǎn)僅為3%。

    卡爾森建議，要使兒童心臟更健康，每天應(yīng)該吃3份水果、3份蔬菜和2份全谷食物。