近來，網上流傳一個熱詞叫做“維生素小姐”，它是一類人的新標簽：這一類人一到吃飯時間便會吞服各種維生素，有的甚至用維生素的膠囊、藥丸代替午飯，并美其名曰“科學減肥”、“內在調養”。而在年輕白領當中，“維生素小姐”這一人群正呈現逐漸壯大之勢。醫生提醒這一方法并不科學，過量補充維生素不僅對身體無益還會引起中毒。
白領陳小姐在同事的影響下，最近開始以維生素、蛋白質粉等作為午飯的唯一“食材”。“同事說這樣既省了午間外出覓食的麻煩，還可以減肥，說是每天只要補充足夠的維生素和營養物質，是可以不吃飯的”。由于陳小姐曾有過留學經歷，了解到“有些外國朋友也是這樣吃飯的”，便對這種吃法深信不疑。為了購買各種維生素和蛋白粉，她花費不菲，幾個月下來“感覺確實是瘦掉一點，可精神狀態并不好”。
這種飲食方案是否科學？對此，記者采訪了上海新華醫院消化內科主任醫師范建高。他告訴記者，每天僅服食大量維生素、用維生素代替主食的減肥方法并不健康。范建高表示，僅靠服食維生素藥劑是無法補全人體所需要的營養的，有些營養必須通過食用蔬菜和水果來補充，“營養品無法代替食物，均衡飲食才是最好的養生方式”。
范建高還提醒讀者，以維生素為食時間過長會破壞人體平衡和健康。而補充維生素要注意攝入劑量，過多的補充不僅對身體無益還有可能引起中毒。“維生素小姐”們，是不是該醒醒了？
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