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    4月24日開幕的第六屆中關村國際美食節，把很多食客的味蕾調動起來、眼光吸引過來，中國硅谷的“吃喝名錄”再一次成為老饕們的談資，發現這里在保持原有傳統特點的同時，也加入了新鮮的元素，開始融入了時尚的理念。

    據此次美食節的主辦方之一海淀區飲食服務行業協會介紹，美食節以 “綠色餐飲美食奧運”為主題，范圍不局限于中關村大街沿線，而是以中關村為中心，向外發散至整個海淀區。以IT著稱的中關村，冷硬的外表，因為有了美食，變得柔美起來！

    www.it.美食.中關村.net，這不是一個網址，卻足以登錄到這一地區的美味之網，搜索這里的一步一景一美食。從中關村中心地標到中關村西區，到蘇州街，到知春路，到五道口，到世紀金源，中關村地區已經結成一個碩大的美食之網，網羅著食客們的味蕾。

    中心地標：林立的城池

    這一區是中關村最中心的地帶，其餐飲最大的特點就是把餐飲歸堆兒上樓，組織了一個又一個美食城。

    新中關購物廣場、鼎好電子城、中芯數碼城、銀網中心都擁有自己的美食圈。中芯美食城更是把水煮魚、韓國料理、火鍋、江南小炒等十幾種吃食一起聚到寫字樓中，只是這么多餐飲放在一起，讓人有些眼花繚亂的感覺。

    蘇州街：多樣的大眾

    蘇州街在北京已經屬于知名食街了，大型庭院式的有白家大宅門，新潮一些的有美爐村。只可惜，想要找一些有個性的、無論是環境還是菜品都可圈可點的食所，或是可以像在東邊ＣＢＤ商圈里隱藏的那種鬧中取靜、別有洞天，可以捧杯咖啡坐在沙發里發呆的地方，太難了。

    海淀圖書城：錯落的多變

    圖書城往南，在一片鋼筋水泥中，隱藏著兩棟四合院，潮江春和羲和雅苑分占著這兩塊風水寶地。硬朗、現代的中關村，因為有了他們，變得傳統懷舊起來。

    知春路大運村：分散的集中

    大運村周邊的餐廳，或者確切地說應該是餐區，比五道口來得分散，然而分散的幾個餐區中又分別有不同的餐廳聚集在一起，從而形成了這里矛盾而和諧的就餐環境。

    五道口：本土的異鄉

    五道口有著自己的矛盾——本身是北京一個很本土的地方，卻隨處可見日韓的風味，隨時可聞日韓的語言，隨之而讓人忘記自己究竟身在何處。

    華清嘉園下面的一排底商，走的則是小資路線，色彩豐富的店面，加上洋氣十足的餐食，讓五道口的“本土異鄉”味更濃了。

    金源時代購物中心：西部的部落

    應該說，金源時代購物中心已經成為北京西部的一個美食部落了。一層一字排開的快食店，有中式也有西式。新燕莎五層的美食廣場，匯集了國內外知名餐飲２０多家。

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  　魏公村：后起的新味

    按說，魏公村的餐飲本來是紅火在先的，只是因為市政改造，一度停滯了。如今，魏公村地區的食店再次崛起，從口味到規模都不讓別處。劉家香穩步發展，經典時尚火鍋則彌補了這一地區火鍋缺少現代感的遺憾。

    筷樂：筷子下觸到的，是快樂的味道。

    此次中關村美食節期間，眾多餐廳的名廚們將“八仙過海，各顯神通”，創出許多以前食客們沒有嘗過的創新菜。今天，我們先帶大家飽個眼福。

　　新海淀 新中關 新美食

    ●特色菜肴———四十度極品鮮

    這道菜選用了稀有的泰國鱷魚、海南東山羊和茶樹菇為主料秘制而成，稀缺的原料，焉有不“鮮”之理？而且，加入了洋蔥、芝麻，在營養互補的同時，更突出了一個“鮮”。

    廚師創意：四十度極品鮮，從“魚羊合鮮”、“鮮生魚羊”創意出發，均選用最新鮮的泰國鱷魚、海南東山羊秘制而成。

    嘗鮮地：北緯四十度

    地址：萬柳東路5號

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