以下故事是來自于一個IT程序男的故事, 此人放棄了高薪,騎著電動車每天在中關村送涼皮外賣。
前一個月碼農哥從互聯網行業直接跳入苦臟累的餐飲行業, 在開業之前碼農哥曾寫了一篇文章叫《十年碼農自述:我為什么辭職賣涼皮》, 其實碼農哥想表達的主題思想是:想做出好的產品需要傻子思維, 聰明人容易自認為聰明,所以他會把一個問題復雜化,認為需要思考的東西才有價值,因為他們最喜歡有智商挑戰的東西,但是往往會聰明反被聰明誤。傳統工業化 時代的標準思維模式是:大規模生產、大規模銷售和大規模傳播,這三個大可以稱為工業化時代企業經營的"圣三位一體"。
但是互聯網時代,這三個基礎被解構了。
1)工業化時代稀缺的是資源和產品,資源和生產能力被當作企業的競爭力, 現在不是了;
2)產品更多地是以信息的方式呈現的,渠道壟斷很難實現;
3) 互聯網肢解了所有信息的壟斷渠道,讓人人皆可成為一種社會發展趨勢,微博讓人人自媒體, 美圖秀秀讓人人 皆可ps, 魔漫手機讓人人皆可漫畫,而商家的產品生產過程也會變成生產者和消費者共同協作完成,實體產業的生 產過程也發生巨大的變化。
這三個基礎被解構以后,生產者和消費者的權力發生了轉變,消費者主權形成。
首先,用戶參與企業的產品研發,改進。傳統行業里的企業離消費者較遠,除了產品包裝上面的聯系電話和網址意外,與消費者直接溝通的機會很少,溝通最 多的是當地的代理商、經銷商,同時因為經銷商更偏重于銷售層面的服務,其他方面的服務不夠到位,企業了解信息更多也通過經銷商二次獲得,很難得到市場一些 “真實、深度”的聲音。微信,微博的出現斬斷了傳統復雜的溝通鏈條,讓生產企業可以直接跟用戶溝通, 而企業的生產變的越來越透明。
碼農哥帶著互聯網思維去實踐O2O的過程, 做的就是涼皮外賣,基本消費的大多是女性,碼農哥通過各種方式將用戶引導到我們的微信服務號,通過微信讓客戶可以和他們近距離的溝通,開業當天碼農哥讓利 客戶免費試吃同時讓用戶直接在微信里反饋味道,饃的厚度和口感,一開始肉特別咸,當有一個用戶反饋的時候,在微信服務號后臺可以直接跟用戶互動, 通過反饋快速改進,而進一步贏得先前差評用戶的認可,而傳統行業里,用戶如果一次味道不好,將永遠消失,而互聯網讓用戶給予企業二次糾錯成為可能。而企業 可以進一步根據用戶的反饋而提高產品的服務和質量。
其次,通過網絡收集數據發現用戶新的需求。碼農哥從一開始就開通了微信外賣服務號,通過互聯網的思維,網絡可以收集用戶留下的行為數據,通過觀察發 現用戶下單的信息備注里包含少辣,少蒜,少醋等條件, 互聯網的特性是能將個體的數據匯集而從中發現一些共性, 通過數據分析我們大多客戶的特征是女性,基本下午都會開會,所以吃蒜會給他人帶來不禮貌的影響。
本著對于女性用戶需求的感知和把握,從而促使碼農哥研發一款可以徹底解決以上三種問題的新想法,而從女性的行為角度分析,從視覺過于刺激的東西會讓 對方心里難以接受,而女性喜歡從慢慢的品味中發現驚喜的意外,就像一個男生追求一個女生一樣,你需要制造一些驚喜,但是你又不能告訴對方,而應該讓對方從 你的禮物當中發現驚喜。
本著以上數據分析和女性心里行為的感知促使我們研發一種新的涼皮味道。我們選擇過芥末,番茄醬,咖喱等幾種,發現只有咖喱沒有任何刺激的味覺的調 味,而且咖喱本身也聞不到氣味,從而保證用戶在吃涼皮的時候擁有純凈的口腔, 咖喱同時又是一種國際化,時尚化比較強的東西, 很多人以為涼皮里只有咖喱醬,就好像我們平時吃的咖喱牛肉蓋飯之類的,碼農哥的產品和以上差異化非常大。
咖喱涼皮特點:1.揭蓋撲鼻的香味,越攪拌香味越濃厚2. 像品茶一樣一品辣,每進一口舌根辣味將溫柔增強3.咖喱味適中,任何人都可以接受
最后碼農哥總結互聯網思維特征:人與人連接, 互動,數據收集,信息快速傳播,信息透明化,消費決策民主化。以上故事是來自于一個微博叫@勁斗云美味涼皮 IT程序男的故事, 此人放棄了高薪,騎著電動車每天在中關村送涼皮外賣。